暮れて行く秋し尾花の末ならば手折りて持たむたちやとまると
―源俊頼
霜月二日
由美ママは、
【ぎんざ寿し幸】http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/
に行きました
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*『ビックコミックオリジナル』連載【しっぽの声8話「ペットショップ」掲載中&【ぎんざ寿し幸】大間鮪https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12313014030.html (2017年9月23日号)
【ぎんざ寿し幸】岡田茂三代目&伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
先月の
“由美ママBirthday”に岡田氏よりいただいたシャンパン
さて、
この夜の鮪は北海道戸井港より
上記
“戸井まぐろ”は以前もいただきました
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* *さらばまたやよひ三日の月の影はやさしそへよ桃の盃『由美雛祭り2017』&【すし処きたむら】戸井鮪http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12252258921.html (2017年3月1日号)
*夕立の雲もとまらぬ夏の日のかたぶく山にひぐらしの声『由美夏祭』&【ぎんざすし幸】北海道戸井鮪の夜 (2015年8月4日号)
*朔日の初心の句作神無月【ぎんざ寿し幸】神無月朔日!函館市の渡島半島戸井漁港で獲れた戸井鮪三昧の夜 (2014年10月12日号)
*蝉の声夏かなしんで鳴きやまぬ!【銀座久兵衛】函館戸井鮪&メイチダイのお盆&【カメリアヒルズCC】 (2013年8月13日号)
*渡島より延縄まぐろ美しき!青森寿司武より帰京!乙崎義孝氏が握る戸井鮪握り!【銀座すし処きたむら】 (2012年11月8日号他)
*一貫一貫に職人が技の限りを尽くす・・銀座随一の伝統の寿司【銀座 久兵衛】函館戸井港の本鮪三昧の夜 (2010年8月10日号他)
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青森の鮃&海老
宮城野赤貝
淡路の鯵
北海道のウニ
そして
〆の巻物は
由美ママ定番
“鮪トロ鉄火巻”をリクエスト
この夜
由美ママは
【ぎんざすし幸】にて
北海道函館市の戸井漁港(北海道渡島半島)産の
“クロマグロ(本マグロ)”の
ジューシーなトロを堪能ひとときでした
茂さん
お祝いをありがとうございました
【ぎんざ 寿し幸】
三代目店主岡田茂
東京都中央区銀座7-7-14
03-3571-4558(*要予約)
http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/index.html
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