きさらぎの三月にむかふ空きよし銀座つむじに塵たちのぼる
―齋藤茂吉
先週
【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com
では、『St,Valentine's Day Party
』を開催しましたが、
↓↓↓
*街路樹に仰ぐ日ふるふ余寒かな『由美St,Valentine’s Day Party』【シェイノ】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12353293678.html （2018年2月17日号）
『St,Valentine's Day 』
前夜は、
1月25日より
リニューアルオープンした
【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/
を再訪問
（旧【ステーキ冨永】）
↓↓↓
*倉橋の山を高みか夜隠りに出で来る月の片待ちかたき！祝リニューアル【石垣島きたうち牧場】銀座店の夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12349771755.html （2018年2月4日号）
齋藤幸太マネージャ兼ソムリエ＆焼き手 宮良真理子（みやら）さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com 
↓↓↓
この夜は
シャンパンから
↓↓↓
↓↓↓
アミューズは
ひと口カニコロッケ
↓↓↓
前菜は
鹿児島産マハタのカルパッチョ
↓↓↓
カリフラワーのスープ
↓↓↓
蝦夷アワビ
↓↓↓
↓↓↓
ワイン
↓↓↓
↓↓↓
旬菜サラダ
↓↓↓
この後
“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ
”が登場
↓↓↓
上記
“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40”は、1頭から5kgしかとることのできない希少なヘレ“琥珀”（上）
見た目に美しい華やかなサシとまろやかな味わいが特徴のロース“真珠”（右下）＆赤身肉の深い味わいが特徴のロース“赤珊瑚”（左下）の三種類です
琥珀＆赤珊瑚
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
長野雪ノ下にんじん＆静岡新玉葱
↓↓↓
〆のご飯は
プレミアムビーフカレー
↓↓↓
デザートは
バレンタインスペシャル
↓↓↓
この夜
由美ママは
【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/
にて、幻の黒毛和牛
“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40”の
ステーキを堪能したひとときでした
【【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】
中央区銀座6-4-10
銀座シンヨービル1階
03-6228-5015
焼き手 宮良真理子
ソムリエ 齋藤幸太
http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/
『石垣島きたうち牧場』http://krs-beef.jp/
オーナー北内毅
****************