春の夜や蟹の身ほぐす箸の先
―鈴木真砂女
先週
弥生十五日
由美ママは、
今春最後の
福井県“成前越前蟹”を食べたく
贔屓の【銀座すし処きたむら】へ
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*今さらに雪降らめやもかぎろいの燃ゆる春へとなりにしものを『しっぽの声』第16話＆【銀座きたむら】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12349971169.html （2018年2月5日号）
この日の夕刻は、
先ず、
【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com/
の“ゲストコーナー”に、
オペラ歌手の山田由紀子さんhttp://www.ciaoprima.jp/が来訪
山田由紀子さんは、
オペラ歌手として活躍する傍ら
【群馬わんにゃんネットワーク】http://g-wan.net/index/
理事としても活動
この夜は、
今年も“群馬県”でのイベント開催の相談にいらっしゃいました
【銀座クラブ由美】山田由紀子さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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上記
由紀子さん＆由美ママが持つ本は、
『ビックコミックオリジナル』https://bigcomicbros.net/magazine/bigoriginal/
で連載中の【公益財団法人動物環境・福祉協会Eva】http://www.eva.or.jp/
杉本彩理事長が監修を務める漫画【しっぽの声】 https://bigcomicbros.net/comic/shipponokoe/
の単行本“第1集”
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漫画【しっぽの声】は、
『獣医ドリトル』を熱筆した
原作／夏緑、作画／ちくやまきよしと
【Eva】理事長 杉本彩がタッグを組み、
動物を取り巻く社会問題に深く切り込んだ話題作です
漫画を通じ、
これまで動物に関心がなかった方にも、
日本の動物が置かれている現状について知っていただき、
考えていただくきっかけになったら
こんな素晴らしいことはありません。
是非
この機会に
『しっぽの声』第1集をお読み下さい
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この後は
【すし処きたむら】へ移動
この夜は、
【すし処 きたむら】出身で、
福井県の名士が通う老舗寿司店【寿し吉田】http://echizenkani.tv/shop/
の三代目『（株）越前かに 成前』http://echizenkani.tv/greeting/
田畑健太郎より届けられた“越前かに
”のお披露目から
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*蟹の肉せせり啖へばあこがるる生れし能登の冬潮の底【銀座すし処きたむら】成前越前蟹＆【銀座伊勢由】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12337216703.html （2017年12月18日号）
北村賢一ご主人＆福井成前の越前ガニ
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上記
“ずわいがに”は、先日もいただきました
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*暮ると明くと目かれぬものを梅の花いつの人まにうつろひぬらむ【ぎんざ寿し幸】幻の間人蟹＆三宅島鮪！ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12358522502.html （2018年3月8日号）
*ひがし山祇園清水しろがねの箔をちらして春の雪ふる【祇園いわさ起】杉本彩さんと浜坂ズワイガニの夕餉 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12355681660.html （2018年2月26日号）
*五分咲きの河津桜よ風にたえ【八芳園】一軒家料亭【壺中庵】杉本彩さんと『しっぽの声』第17話発売中 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12354579214.html （2018年2月21日号）
*明日も又山路なれば湯村なるゆにいざ入りて一休みせむ【西洋料理 島】山陰浜坂産松葉蟹＆和田山牛ヒレ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12348607212.html （2018年1月30日号）
*天つ風氷をわたる冬の夜の乙女の袖をみがく月かげ！伊勢正三さんご夫妻と野口五郎さん【赤坂津やま】で https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12346275517.html （2018年1月22日号）
*大皿に堂々ずわい蟹朱く【日本橋ゆかり】野永喜三夫三代目若主人＆兵庫県香住直送ズワイガニ尽くしの夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12335735577.html （2017年12月12日号）
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蛍烏賊
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北海道戸井マグロ
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“戸井マグロ”は以前もいただきました
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*春寒し大木の上のうす雲の襟の中までおつる心地に！神野美伽アルバム『熱歌』＆【銀座すし処きたむら】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12247013123.html （2017年2月13日号）
*徒らに過ぎにし月日の偲ばれて殊更惜しき年の暮れかな！銀座【すし処きたむら】越前蟹勢子＆戸井鮪の夜 （2015年12月30日号）
*夕立の雲もとまらぬ夏の日のかたぶく山にひぐらしの声『由美夏祭』＆【ぎんざすし幸】北海道戸井鮪の夜 （2015年8月4日号）
*蝉の声夏かなしんで鳴きやまぬ！【銀座久兵衛】函館戸井鮪＆メイチダイのお盆＆【カメリアヒルズCC】 （2013年8月13日号）
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竹岡の鯛
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ボタン海老
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赤貝
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ウニ
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子ヤリイカ
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玉子焼き
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松輪の鮃
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スミイカ
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鯵
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サバ
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空豆
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〆の巻物は
由美ママ定番“戸井鮪鉄火巻
”をリクエスト
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この夜
由美ママは
銀座【寿司きたむら】にて
北海道戸井まぐろと
『成前』田畑健太郎氏http://echizenkani.tv/greeting/
こだわりの“越前ガニ”を堪能したひとときでした
銀座【すし処きたむら】
東京都中央区銀座4-3-2 橋ビルB1
03-356-43640
店主 北村賢一
花板 乙崎義孝
*銀座 すし処 きたむら （2009年5月15日号他）
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