とどむべきものとはなしにはかなくも散る花ごとにたぐふ心か
―凡河内躬恒
今週
【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com/
では、
4月9日（月）～13日（金）の五日間
『由美開店満三十五周年春祭り
』を開催中ですが、
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*咲けば散る咲かねば恋し山桜思ひたえせぬ花のうへかな『由美35周年祭』三日目【クレッセント】の夜！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12367556700.html （2018年4月12日号）
*ちる花の流るる水につもらぬもそれさへ雪の心ちこそすれ『由美35周年祭』二日目【マノワールディノ】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12367488201.html （2018年4月11日号）
*春を惜しみ折る一枝の八重桜ここのへにもと思ふばかりぞ『由美開店満35周年祭』初日【ぎんざ寿し幸】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12367259348.html （2018年4月10日号）
*春ごとの花の下にて祝いつつ三十五あまりの年を経にける『由美開店満三十五周年春祭り』9日～13日迄http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12366992732.html （2018年4月9日号）
“四日目”12日は、
親友の杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/
をお招きして贔屓の【シェイノ】http://www.chezinno.jp/
でお祝いいただきました
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*街路樹に仰ぐ日ふるふ余寒かな『由美St,Valentine’s Day Party』【シェイノ】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12353293678.html （2018年2月17日号）
【シェイノ 】祝
由美開店35周年プレート 杉本彩さん＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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ちなみに
昨年の“三十四周年”も
ここでお祝いいただきました
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*杉本彩さん＆神野美伽さんと共に祝った『クラブ由美 開店満三十四周年祭』三日目【シェイノ】祝宴の夜 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12263640706.html （2017年4月8日号）
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さて、
この夜は
先ず、
杉本彩さんからのアレンジメントを持って
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さらに
3月17日
大月書店より発売された
「『犬房女子』～犬猫殺処分施設で働くということ～」http://www.otsukishoten.co.jp/book/b348630.html
＆杉本彩理事長が監修を務める漫画【しっぽの声】 https://bigcomicbros.net/comic/shipponokoe/
の単行本“第1集”を持って
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* 「『犬房女子』〜犬猫殺処分施設で働くということ〜」3月17日発売！杉本彩さん推薦 by大月書店！https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12362579177.html （2018年3月24日号）
*『ビックコミックオリジナル』連載漫画【しっぽの声】 第20話「迷い猫」発売中&【すし処きたむら】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12365955973.html （2018年4月6日号）
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その後
【シェイノ】へ
先ず、
昨冬
由美ママが
『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html
より、女性として初叙任した
“オフィシエ・ドヌール（OFFICER d'Honneur名誉オフィシエ）”を記念してキュヴェ・ルイーズ
で乾杯http://pommery.jp/lineup/cuvee-louise
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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました！ https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12332275396.html （2017年11月29日号）
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アミューズは
タラバガニのカクテルとオシェトラキャビア、アボガドのクリームムースと共に
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フランスロワール産ホワイトアスパラ＆手長海老と筍と帆立のガレット
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黒鮑のソテー
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その後
メインはステーキ
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彩さん＆由美ママは魚介をセレクトし、真鯛のポワレ
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再び
由美ママ＆彩さん
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この夜
【シェイノ】では由美ママは
大澤智弥パティシエの
“35周年記念プレート”に感激し、
伝統のフレンチを味わった
“春の夜”の素晴らしいひとときでした
そして
来年の“三十六周年祭”も
また
ここ【シェイノ】で祝いたく切に願いました
【シェイノ】
東京都中央区京橋2-4-16
明治京橋ビル1F
03-3274-2020
オーナーシェフ 井上 旭
シェフ 古賀純二
支配人兼ソムリエ 伊東賢児
パティシエ 八木橋隆宏＆池田舞（特別共作）
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