梅雨晴の夕茜してすぐ消えし
―虚子
先週
【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com/ では、
『由美紫陽花祭り
』を開催しましたが、
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*梅雨晴の日はわか枝こえきらきらとおん髪をこそ青う照りたれ【戸塚CC】東コース＆銀座【天富良大坪】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12383120445.html （2018年6月12日号）
*いかなごが烏の嘴に生きてをり！浅香山親方と三度目の【ぎんざ寿し幸】静岡県舞坂シンコ初登場＆那覇鮪https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12382867216.html （2018年6月11日号）
*更くる夜のひそかにうるむ梅雨の望『しっぽの声』第24話＆単行本第2巻発売中！＆江戸前鮨【匠達広】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12382157792.html （2018年6月8日号）
*美しき球の透視をゆめむべくあぢさゐの花あまた咲きたり『由美紫陽花祭』＆【水海道GC】＆いちのや！https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12381307354.html （2018年6月5日号）
水無月
八日の夕餉は
贔屓の【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/ へ
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*五月山卯の花月夜霍公鳥聞けども飽かずまた鳴かぬかも【鉄板焼石垣島きたうち牧場銀座店】皐月メニューhttps://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12376160668.html （2018年5月17日号）
【石垣島きたうち牧場銀座店】齋藤幸太氏＆伊藤由美ママhttp;//yumi-ito.com/ ＆宮良真理子さん
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この夜は、
先ず
【宗家 源 吉兆庵】http://www.kitchoan.co.jp/
銀座本店2階の特別企画展『源氏ボタル観賞会―星垂のすむところ―』へ
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*伊勢の海ゆ鳴き来る鶴の音どろも君が聞こさば我れ恋ひめやも！全国菓子博覧会で名誉総裁賞『彩華瑞鳥』https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12285619344.html （2017年6月22日号）
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さて、
この夜の
【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】では、
さざえ葛きりから
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枝豆冷製和風スープ
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石垣島野菜サラダ
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旬の野菜鉄板焼
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この後
“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ”のお披露目
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上記
“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40”は、1頭から5kgしかとることのできない希少なヘレ“琥珀”（下）
見た目に美しい華やかなサシとまろやかな味わいが特徴のロース“真珠”（左奥）＆赤身肉の深い味わいが特徴のロース“赤珊瑚”（右）の三種類です
この夜は“琥珀”
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〆のご飯はしらす炒飯
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デザート
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この夜
由美ママは
【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/
にて、幻の黒毛和牛“石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ40”の
琥珀ヒレを堪能したひとときでした
【鉄板焼 石垣島きたうち牧場 銀座店】
中央区銀座6-4-10
銀座シンヨービル1階
電話FAX03-6228-5015
焼き手 宮良真理子
ソムリエ 齋藤幸太
http://krs-beef.jp/company_restaurants/ginza/
うし『石垣島きたうち牧場』http://krs-beef.jp/
オーナー北内毅
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