月立ちてただ三日月の眉根掻き日長く恋ひし君に逢へるかも
―万葉集
【銀座クラブ由美】http://yumi-ito.com/ では、
先週から昨日まで
『由美バースデー・パーティ&秋祭り』を開催しましたが、
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*いとはやも鳴きぬる雁かりか白露の色どる木々ももみぢあへなくに!由美誕生日四日目【銀座うかい亭】!
(2018年10月14日号)
*いつはとは時はわかねど秋の夜ぞ物思ふことのかぎりなりける『由美バースデー』三日目!三國清三シェフ (2018年10月13日号)
* もちながら千世をめぐらむさかづきの清き光はさしもかけなむ『由美バースデー』二日目!神野美伽さんら (2018年10月12日号)
*今夜より万代めぐれもちながら光さしそふ秋のさかづき『由美バースデー&秋祭り』初日【赤坂津やま】! (2018年10月10日号)
*秋の夜の心をつくすはじめとてほのかに見ゆる夕月夜かな『由美Birthday Party&秋祭り』 (2018年10月9日号)
十五日の“最終日”は、
贔屓の芝公園に佇む“洋館グランドメゾン”
【クレッセント THE CRESCENT】https://www.restaurantcrescent.com/ へ
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*颱風を送る短かき蝉のこゑ!雨風で霞む東京タワーを眺めた颱風の夜【芝公園クレッセント】畑山正治氏と
(2018年8月12日号)
畑山正治専務取締役兼支配人&伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
【クレッセント】玄関花
この夜は3階の個室
シャンパンは、
昨冬
『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html
より、女性として初叙任した
“オフィシエ・ドヌール(OFFICER d'Honneur名誉オフィシエ)”を記念してキュヴェ・ルイーズhttp://pommery.jp/lineup/cuvee-louise
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*『シャンパーニュ騎士団』第8回叙任式典にて由美ママが“名誉オフィシエ”を女性して初叙任しました! (2017年11月29日号)
アミューズは
トマトのコンプレッション プライムオイル風味
ブルターニュ産オマール海老のサラダ仕立て
黒鮑のフォンダン ラヴィゴットソース
白ワイン
メインは
飛騨牛ヒレと岩手短角牛(手前)の取り合わせ
黒無花果のコンポートとクルミのアイスクリーム
その後
Happy Birthday to YUMI
この夜
由美ママらは
「東京タワー」の美観を眺めながら
後期ヴィクトリア朝風の建築様式を取り入れた
英国風煉瓦造りの“館”【クレッセントハウス】にて、
秋色満載の美味なフレンチを堪能し、
今年も
“由美ママBirtday”を祝ったたひとときでした
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*無花果を流れの上に熟せしむ『由美Birthdayパーティ』最終日の夜【クレッセント】畑山正治氏と
(2017年10月17日号)
畑山さん
お祝いいただきありがとうございました
芝公園【THE CRESCENT クレッセント】
http://www.restaurantcrescent.com/
東京都港区芝公園1-8-20
クレッセントハウス
03-3436-3211
専務取締役&支配人 畑山正治
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