春雨や蓬をのばす艸の道
―芭蕉
弥生十日
由美ママは、
「天ぷらの神様」と名高い早乙女哲哉店主を訪ねて、
江東区福住に佇む【みかわ是山居 Mikawa Zezankyo（ぜざんきょ）】https://mikawa-zezankyo.jimdofree.com/ へ！
早乙女哲哉店主！
↓↓↓
************
かつての“御成街道”江戸の目抜き通りにある“江戸前”天ぷら【みかわ是山居】は、
店自体が20人の作家の作品で、そのこだわりは床や天井、カーテンにまで及びます。
また、確固たる理論に裏打ちされる早乙女哲哉氏の揚げる天ぷらは、
一寸の無駄もなく、その所作、空間、そして料理そのものすべてが目と舌で愉しむ芸術品です！
この夜は、そんな早乙女氏のこだわりと技術と経験に裏付けられた
至極の“江戸前天ぷら”を味わいました！
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
【みかわ是山居 Mikawa Zezankyo（ぜざんきょ）】https://mikawa-zezankyo.jimdofree.com/
*********************