つれづれの日々の暗梅雨明梅雨
―日野草城
文月十二日
由美ママの夕餉は、
17時から“仲良しシスターズ”で集い、
ノンアルコール女子会に脇屋友詞オーナーシェフの中華レストラン【Wakiya 迎賓茶樓】へ!
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*冬空をいま青く塗る画家羨し!モダン中華【Wakiya迎賓茶樓】脇屋友詞シェフとのクリスマスイブ! (2020年12月28日号)
“仲良しシスターズ”三女 田原敦子さん&脇屋友詞オーナーシェフ!(下段)長女 南美希子さん&次女 伊藤由美ママhttps://yumi-ito.com/ & 五女 中村有里さん!
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上記、
由美ママのブラウス&カーディガンは、『エトロ ETRO』
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【Wakiya】は、
中国料理にフランス料理の要素を取り入れた「モダンチャイニーズ」の先駆者としても知られる
脇屋友詞オーナーシェフの中華レストランです!
この日は、【トゥーランドット Turandot 臥龍居】内3階の【Wakiya 迎賓茶樓】の和風個室を予約!
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数々の名店で修業を重ね、各メディアでも活躍する脇屋友詞シェフが手掛ける名店【Wakiya】は、
上海料理をベースとした正統派の技に、一人一皿という中国料理の枠を超える発想を取り入れた
斬新なスタイルが魅力です!
旬の野菜をはじめとする多彩な食材がふんだんに使用され、
素材の味を活かした軽やかな口当たりの中華料理はまさに絶品!
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この日は、
ダイエット中の由美ママ&敦子さんに合わせたヌーベルシノワ(nouvelle chinois)の一品一品を、
優雅で品格あるゆったりとした個室で堪能しました!
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