浅草の夜のにぎはひにまぎれ入りまぎれ出で来しさびしき心
―石川啄木
先週のある夜
由美ママは
浅草へ出かけ
浅草【鮨よしだ】http://www.asakusa.gr.jp/shop/yoshida.html
に行きました
この夜は
先ず、
【浅草寺】http://www.senso-ji.jp/
へ 伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
お詣りの後は
浅草寺(せんそうじ)】近くの
鮨よしだ】へ
浅草【鮨よしだ】吉田隆広店主
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福島生まれの吉田氏は
平成5年に
この【鮨よしだ】を開店され
今年開店23年目を迎える
浅草ならではの“粋な寿司屋さん”ですが、
「こだわりのないところにこだわる」
をモットーに
毎夜、常連客でにぎわう人気店です
この夜は
先ず、鮃お刺身から
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蒸し鮑
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ご主人のお薦めは
「萬歳楽」白山 大吟醸http://www.manzairaku.co.jp/
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活海老のおどり
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まぐろは、日本海の定置網マグロ
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活海老蒸し
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穴子炙り
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卵焼き
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太刀魚焼き
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白子焼
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ウニ握り
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赤貝握り
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ヒラメ握り
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鯵握り
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〆の巻物は鉄火巻き
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さらに
ひもキュウ巻きもリクエスト!
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この夜
由美ママは、
“よしだ流”江戸前鮨の粋と
美味を味わったひとときでした!
【浅草 鮨よしだ】
台東区浅草2-1-14
0338457557
店主 吉田隆広
http://www.asakusa.gr.jp/shop/yoshida.html
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