栗よりもすでに茸の艶まさる
―百合山羽公
霜月晦日の午後
由美ママは、
理事を拝命している『公益財団法人動物環境・福祉協会Eva』の「令和四年度 第7回理事会」へ！
↓↓↓
****************
その後は、杉本彩さんをお誘いして
会員制倶楽部【CITY CLUB OF TOKYO（シティ・クラブ・オブ・トーキョー）】内【鮨 雫（SHIZUKU）】に移動。 ↓↓↓
***************
さらに、
夕食後は
先日開催された『動物環境福祉チャリティー オープンゴルフコンペ for Eva』ご協力のお礼も兼ね、
贔屓の薪焼きとUMAMIスープのレストラン【HESTIA（ヘスティア）銀座】へ！
↓↓↓
***************
杉本彩さん＆伊藤由美ママ！
↓↓↓
***************
無添加無化調の滋養豊かなスープ。
生産者の顔が見える地産地消に拘った旬のお野菜と海の恵を一皿に込めた料理。
鈴鹿山脈の豊かな自然環境の中、ミネラルが豊富な水と、 こだわりの育成方法で飼育された雌牛の自社ブランド「近江大倉和牛」を原始的でありながら、ポテンシャルを引き出す薪火（HESTIA）で焼きあげる。
アペリティフはシェリー酒を使ったカクテルやシャンパン。
メイン料理にはフランスやイタリア中心に ソムリエがセレクトしたワインを合わせれば至高の時間が流れます。
HESTIAは
ギリシャ神話で「炉の女神」 家庭を守り暖を取るような、 愛情豊かな幸せと感動を提供します。
―【ヘスティア】HPより
***************
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
↓↓↓
*************************
*********************
**********************
************************
*************************
***************