初糶や声高らかに大間まぐろ
如月13日＆14日
【銀座クラブ由美】では
『由美Valentien’s day Party』を開催しましたが、
バレンタインデーは、
贔屓の【鮨 銀座 おのでら 総本店】へ！
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【おのでらグループ（ONODERA GROUP）】は、
2023年の【豊洲市場】「マグロ初競り」で、一番マグロ（212kg）を3604万円で落札し話題となりました！
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ちなみに、
一番マグロの落札は、
2018年・2021年・2022年・2023年の3年連続4回目とのことすごいですね！
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この夜は、そんな【おのでらグループ】の世界統括総料理長 坂上暁史氏と、
豊洲仲卸『やま幸』山口幸隆社長が選んだ
房総 銚子136kgの鮪を、旬の魚介とともに堪能しました！
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凛さん＆椋忠治郎氏＆坂上暁史世界統括総料理長＆伊藤由美ママ！
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日本酒は
新潟県の大洋酒造の大吟醸の『鄙願（ひがん）』！
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