初鰹濃厚スープ旨み哉
皐月十五日
由美ママの夕刻は、
親友の杉本彩さんをお誘いして、
贔屓のUMAMIスープレストラン【HESTIA(ヘスティア)銀座】へ!
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由美ママ&彩さんは、
BARタイムにシャンパーニュで乾杯し、
無添加無化調の滋養豊かなスープをいただきました!
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この日本古来の旨味をイメージしたスープ3種は、飲んだ後にも最適です!
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*山のスープ【キノコ出汁】は、
厳選された 7 種類の高級乾燥キノコに竹炭を加えた、 デトックスにいいスープ!
*海のスープ【カツオとサワラの出汁】は、「京都」の本枯節と京都で水揚げされた「さわら」の煮干しと北海道産昆布とを合わせられたスープ。
*畑のスープ【麹の発酵出汁】は、金沢の無添加、伝統製法、活酵素にこだわった、消化酵素が豊富に含まれたスープ。
そんなベースとなるスープ を選んで、お野菜もたくさんいただけます!
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ちなみに、
4月28日より、
“からだよろこぶスープ”のお店【oumâmi HESTA SOUP STAND マルチカ店】がオープンしましたから、
合わせてお出かけいただけますようよろしくお願いいたします!
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https://www.instagram.com/ginzayumimama/?hl=ja
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