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Channel: 銀座由美ママの心意気
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氷閉ぢ込めて華やぐ杉枯葉【スターバー銀座】自然の寒さで凍らせる「天然氷」忍者アイスカクテルの夕べ

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氷閉ぢ込めて華やぐ杉枯葉

―右城暮石

 

 

 

 

霜月二十四日の夕刻

由美ママは、

ベルギーのチョコレートブランド【BENOIT NIHANT GINZA(ブノワ・ニアン銀座)】へ! 

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その後は、

銀座一丁目に佇むオーセンティックバー【STAR BAR GINZA(スターバー銀座)】へ移動!

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【STAR BAR GINZA(スターバー銀座)】は、

由美ママが理事を拝命している

『一般社団法人 銀座社交料飲協会(GSK)』の会長を務める岸久氏経営のオーセンティックバーです。 

 

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11月13日に開催された

『令和5年度 全国社交飲食業代表者 広島大会』でのイベント

「第15回全社連カラオケ選手権広島大会」に、

東京都代表として参加した泉月さんがお世話になったお礼で伺いました! 

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今回は、

読売テレビ『ウェークアップ!ぷらす』や、

BS11『報道ライブ インサイドOUT』メインキャスターなどでおなじみのジャーナリストで、

30年来親しくさせていただいている岩田公雄先生をお誘いして訪問! 

 

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 ポメリーで乾杯後は、

名物「忍者アイス」“ジントニック”をリクエスト!

 

 「忍者アイス」とは、

長野県蓼科や軽井沢の自然の寒さで凍らせる「天然氷」で造られたカクテルのことで、

「あまりにも透明で液体が注がれると消えて見えなくなる」…

その様を見た海外からのお客様が「まるで忍者のようだ」と表し、

「忍者アイス」と呼ばれるようになりました。 

 

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岸久氏&凛さん&岩田公雄先生&伊藤由美ママ!

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