わが庵と思われる風の薫かな
―吉川五明
先週
【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com では、
『由美紫陽花祭り
』を開催しましたが、
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*紫陽花の花をぞおもふ藍ふくむ濃きむらさきの花のこひしさ『由美紫陽花祭』＆【旅するルイヴィトン展】 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12166199980.html （2016年6月1日号）
水無月朔日
由美ママは
“二度目”の【秋田牛鉄板焼き 五明（ごめい）】http://noble-creation.com/gomei/
へ出かけました
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*紫陽花ハ木かくれ住我花か！銀座に秋田牛を用いた本格鉄板焼料理店【秋田牛鉄板焼き 五明】昨秋開店！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12163887860.html （2016年5月26日号）
【銀座くらぶ由美】伊藤由美ママwww.yumi-ito.com ＆キリンズ葵さん
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さて、
この夜の
銀座【秋田牛鉄板焼き 五明】では
先ず、
服部和弘料理長が秋田牛
のお披露目から
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シャンパンで乾杯
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水無月朔日メニュー
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愛知県産“大アサリ”のソテーは
紅芯大根とおかひじき 北海道白アスパラソースで
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鮑
の昆布蒸し焼き
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水ナスのサラダ
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この後
秋田牛が焼かれ…
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秋田牛ブランド証明書
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さらに
秋田牛すき焼き
も
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〆のご飯は
あきたこまちの卵トリュフかけご飯
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佐藤養助の稲庭うどん
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デザートは
鉄板で焼きたてのどらやき
のレモンクリーム
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アイスクリーム
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抹茶
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コーヒー
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この夜
由美ママは
“秋田蕉風の祖”とされ、
奥羽四天王のひとりに数えらる
江戸時代の俳人「吉川五明（きっかわごめい）」の末裔で
店名にその名を冠した
【秋田牛鉄板焼き 五明（ごめい）】http://noble-creation.com/gomei/
にて、
新ブランド牛“秋田牛”を
ステーキ＆すきやきで堪能したひとときでした
【秋田牛鉄板焼き 五明】ギンザゴメイ
東京都中央区銀座6-4-18
マキシドピアビルB1
03-6891-7711
シェフ・服部和弘
支配人・原良田大一郎
ソムリエ・鈴木孝治
http://noble-creation.com/gomei/
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