夕立の洗へる八ケ岳の肌見たり
―山口青邨
長月十四日＆十五日＆十六日
「敬老の日」シルバーウィークの三連休
由美ママは、
理事を拝命している【小淵沢アート＆ウエルネス】内のゴルフコース【小淵沢カントリークラブ】へ！
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“二日目”は、
所属プロの馬場由美子プロとのラウンドレッスン！
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ラウンド後の夕餉は、
【道の駅 こぶちさわ】内にあるイタリアンレストラン【ブラッチェリーア・ロトンド 小淵沢店】を
三度目の訪問！
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由美ママらは、
“小淵沢”つながりで、広尾本店へはたびたび出かけています。
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2019年にオープンしたこのレストランでは、
イタリアで修業を積んだシェフによる地元食材をふんだんに使用した料理を味わえます。
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そんな【ブラッチェリーア・ロトンド】は、広尾店の“支店”として生まれましたが、
オーナーは大自然の恵みから生まれた新鮮な食材に惹かれ、この地でのオープンを決めたとのこと。
ちなみに店名は、
イタリア語で“炭焼き”を意味する「Braceria」と、“丸”を意味する「Rotondo」を合わせた言葉で、
オーナーの「丸原」からとって、名付けられたそうです。
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この夜、
由美ママらは、
農家さんから取り寄せた有機野菜やハーブを中心としたベジタリアンメニューに加え、
本格ナポリピッツアなどをいただきました！
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馬場由美子プロ＆『Mk.ヴォレ』代表取締役 藤島美奈子さん＆伊藤由美ママ！
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この夜の【ロトンド小淵沢】！
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