梅雨明けが間違ひなしの風なりき
―高澤良一
昨日
“梅雨明け”した東京ですが、
先週“梅雨明け”間近なある夜
由美ママは
恵比寿東口駅前に在る
【京鼎樓 HANARE店】http://www.jin-din-rou.net/hanare/ http://r.gnavi.co.jp/ga3b702/
へ出かけました
この夜は
先ず、
来週バースデーを迎える
キリンズゆりさんとの撮影から
【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママ＆ゆりさん
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上記
由美ママらが持つシャンパーニュは
昨冬、
由美ママが
フランスの芸術文化勲章“ダム・オフィシエ（女性将校）”
を受勲した
『キュヴェ・ルイーズ ポメリー』
http://www.vranken-japan.co.jp/Brand/POMMERY/POMMERY_cuveelouise.html
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*第6回【シャンパーニュ騎士団】叙任式典で由美ママが女性経営者初のダム・オフィシエを受勲しました！ （2015年11月29日号）
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さて、
【京県楼（ジンディンロ）】は、
本場台湾の名店【京鼎小】と【京鼎樓】http://www.taipeinavi.com/food/24/
の流れを伝える
小籠包の専門の“カフェダイニング”ですが、
この夜は
地下に在る【京鼎樓 HANARE店】を予約
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空芯菜炒め
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薄い皮に熱々の具とスープが閉じ込められた名物“小龍包”
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焼売3種
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ワイン
は、
以前
由美ママがワイナリーまで出かけた
ロバート・モンダヴィhttp://www.mercian.co.jp/rmw/index.html
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*サムライから葡萄王へ長澤 鼎の生涯.・・「サンタローザ」パラダイスリッジワイナリーとオーパスワン （2010年5月3日号）
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ズワイカニ
蟹肉入り卵白炒め
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この後
由美ママ大好物
フカヒレ姿煮
が登場
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*柳緑の新芽のびたるからたち径微笑みの風出会う夕暮れ！南こうせつさん【Wakiya一笑美茶樓】の夜 （2015年6月13日号）
*蘭陵の美酒鬱金香玉碗に盛り来る琥珀の光！パレスホテル東京の高級中華料理【琥珀宮】鱶鰭＆北京ダック （2015年3月21日号）
*炎の料理に魅せられ中国料理を追及する「炒」の名料理人阿部淳一【赤坂メゾン・ド・遊龍】最後の上海蟹 （2015年2月7日号）
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〆のご飯は炒飯
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この夜
由美ママは
薄皮の小龍包
と
本格的な中華を味わったひとときでした
【小籠包専門店 京鼎樓 HANARE店】
（ジンディンロウ ハナレテン）
東京都渋谷区恵比寿4-3-1
クイズ恵比寿B1
03-5795-2213
http://www.jin-din-rou.net/hanare/
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