神鳴（かみなり）やしんこの鱗光らせて
先週
葉月朔日
由美ママは
贔屓の【ぎんざすし幸】http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/
へ出かけました
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*『日本リカーX Mercian Wine Festival 2016』＆【ぎんざ寿し幸】石巻鮪！ http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12181043269.html （2016年7月17日号）
【ぎんざすし幸】北海道噴火湾まぐろ＆岡田茂三代目ご主人
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この夜は
先ず、
房総半島の鮑から
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北海道鰯
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宮城産カレイ
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ミル貝醤油炙り
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九州白イカ
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ノドグロ炙り
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この夜の
“すし幸”マグロは以前もいただいた“噴火湾
”
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*大寒や炭焼ぱちぱち煙立ち！幻の尾崎牛と日本一のやま幸鮪のコラボレーション【尾崎幸隆】睦月の献立！ （2015年1月22日号）
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対馬穴子の握り
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ノドグロ炙り握り
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三重の赤貝二種握り
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鰹握り
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北海道羽立ウニ
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そして
この夜も〆の巻物は
由美ママ定番“中トロ鉄火巻
”をリクエスト
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この夜
由美ママは
【ぎんざすし幸】にて
北海道噴火湾の“クロマグロ
(本マグロ）”を
存分に味わったひとときでした
【ぎんざ 寿し幸】
三代目店主岡田茂
東京都中央区銀座7-7-14
03-3571-4558（*要予約）
http://ginza-sushikou.style.coocan.jp/index.html
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