朝夕の露のなさけの秋近み野べの撫子咲きそめにけり
―良寛
葉月晦日
由美ママは
贔屓の
【パレスホテル東京
】http://www.palacehoteltokyo.com/
内、中国飯店【琥珀宮】http://www.chuugokuhanten.com/storekohakukyu/index.html
へ出かけました
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*福笹や小槌も鯛も重すぎて！ミシュラン星付き『富麗華』擁する【琥珀宮】at『パレスホテル東京』の夜 （2016年1月16日号）
先ず、
【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com にて
京のカリスマ農家“田鶴さん”からいただいた“由美かぼちゃ
”を持って
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その後
【パレスホテル東京】http://www.palacehoteltokyo.com/ へ
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由美ママは
“閏”以来の【琥珀宮】ですが、
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*空も星もさみどり月夜春めきぬ！中国飯店【琥珀宮】＆『メルシャン・ワイン展示試飲会2016 東京』http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12133008725.html （2016年2月27日号）
この夜は
“翠玉コース”（￥15500税別）を注文
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本日の特選海鮮料理は“つぶ貝”
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名物北京ダック
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フカヒレの姿煮込み
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上記
由美ママの大好物鱶鰭姿煮は、以下のお店でもいただけます
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*よべの月よかりしけふの残暑かな！赤坂の路地に佇む一軒家日本料理【赤坂津やま】鈴木弘政若主人との夜http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12189393720.html （2016年8月12日号）
*春雨に萌えし柳か梅の花ともに後れぬ常の物かも！酸・辣・麻・苦・甜・香・減の“七味”【登龍 麹町】 （2016年2月25日号）
*梅の花散らす冬風あらしの音のみに聞きし我妹わぎもを見らくしよしも【Wakiya一笑美茶樓】中華！ （2016年2月15日号）
*泡を吹き茹であがる朱もくづ蟹！赤坂の隠れ家的中華【メゾン・ド・ユーロン】今シーズン初の上海蟹の夜 （2015年10月8日号）
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豚肉の細切り 黒胡椒炒め
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賀茂茄子炒め
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香港式 点心盛り合わせ
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〆のご飯は
塩漬け卵と海鮮のチャーハン
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本日のデザート
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この夜
由美ママらは
都心でありながら
美しい緑と水に恵まれた
この落ち着きと品格に満ちた
“最上質の空間”
【パレスホテル東京】内の
【琥珀宮】にて、
ミシュラン星付きの『富麗華』擁する
中華料理の逸品の数々に
舌鼓を打ったひとときでした
中国飯店富麗華【琥珀宮】
Amber Palace
東京都千代田区丸の内1-1-1
【パレスホテル東京】内5F
03-5221-7788
03-5221-7878
http://www.chuugokuhanten.com/storekohakukyu/index.html
http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/amber_palace.php
マネージャー・大川宏
（要予約）
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