秋草に歩みをとどむる足袋白き―日野草城
一昨日
由美ママは、
贔屓の“日本一”美味と
評判の超人気パン屋さん
『セントル ザ・ベーカリー （CENTRE THE BAKERY）』
内のスタイリッシュなフレンチレストラン
【ラ・カンティーヌ サントル】http://allabout.co.jp/gm/gc/420765/
へ行きました
↓↓↓
*あざやかに漣うごくしののめの水のやうなるうすものを着ぬ【ラ・カンティーヌ サントル】美瑛牛の夜！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12182397925.html （2016年7月21日号）
【ラ・カンティーヌ サントル】伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
↓↓↓
この
銀座【ラ・カンティーヌ サントル】は、
7月に出かけた
『美瑛チャリティーライブ』の際
お世話になった
『ル・スティル』代表取締役社長西川 隆博氏https://www.blwisdom.com/skillcareer/interview/aitai/item/9086-20.html
が経営されるお店ですが、
↓↓↓
*JAびえい主催『Charity Live in BIEI』へ！【Mr.Goodies】at美瑛町http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12179046633.html （2016年7月13日号）
西川氏は
北海道美瑛町で、
【美瑛放牧酪農場（美瑛ファーム）】http://www.biei-farm.co.jp/
も経営されており、
その牧場へも
この度
伺わせていただきました
↓↓↓
*亜麻と名の薄紫の一日花！北海道美瑛町【展望花畑 四季彩の丘】＆【美瑛放牧酪農場】大自然と戯れた日 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12179403985.html （2016年7月11日号）
さて、
この夜も
【ラ・カンティーヌ サントル】では、
ルイス・ポールセンのライトやフリッツ・ハンセンの家具を設えた
スタイリッシュなスペースを予約
↓↓↓
↓↓↓
いろいろ茸
↓↓↓
この夜のお薦めは、
フランス産キントラ豚ロース（奥）とアメリカ産ブラック アンガス牛リブロース
↓↓↓
ブルターニュ産ヒラメとモンサンミッシェルのムール貝
＆スコットランド産オマール海老
↓↓↓
↓↓↓
VIRON(ヴィロン）のパン
↓↓↓
↓↓↓
シャンパン
↓↓↓
モンサンミッシェル産ムール貝のマリニエール
↓↓↓
ワイン
↓↓↓
ブルターニュ産ヒラメのポワレ
↓↓↓
スコットランド産オマール海老
↓↓↓
そして
この夜のビーフは
アメリカ産ブラック・アンガス牛 リブロースのグリエ
↓↓↓
この夜
由美ママらは、
昼間は高級食パン
とサンドイッチカフェ
『セントル・ザ・ベーカリー』で、
夜は“VIRON(ヴィロン）”のパンとワインや
シャリュキュトリを楽しめるフレンチレストラン
【ラ・カンティーヌ サントル】。
二つの顔を持つこの店で
北欧家具のゆったりとした椅子に腰かけて、
“美瑛”での想い出を語り合いながら
旬のメニューを味わったひとときでした
【ラ・カンティーヌ サントル（LA CANTINE CENTRE）】
住所：中央区銀座1-2-1（桜通り）
東京高速道路紺屋ビル1F
03-3567-3106
店長 高田淳
***************
姉妹店【ゴッサム・グリル】へも是非お出かけ下さい
↓↓↓
*肉好きを虜にするNYスタイルの厚切りで豪快な熟成肉ステーキ！恵比寿【ゴッサムグリル】熟成Tボーン （2016年1月30日号）
****************
ところで、
この日は
『経済界』http://www.keizaikai.co.jp/
副編集長 古賀寛明氏より、
「人材育成」についてインタビュー取材がありました
【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 古賀寛明氏＆由美ママ
↓↓↓
この
インタビュー記事は
9月20日発売のNo.1074号に掲載されますから、
是非、
お買い求めのうえ
ご笑覧いただけますようよろしくお願い致します
『経済界』http://www.keizaikai.co.jp/
**********************