秋もはや今宵を踊りをさめなる後の月夜の更けにけるかも
―島木赤彦
今週
【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com
では、
11日（火）～14日（金）＆17日（月）
の5日間
『由美バースデー・パーティ
＆秋祭り
』
を開催中ですが、
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*暮の秋ことにさやけき月かげは十夜にあまりて三夜となりけり！由美ママ誕生日二日目【三田牛ウエスタ】 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12209267809.html （2016年10月13日号）
*秋の月ちぢに心をくだききて今宵ひと夜に堪えずもあるかな【トロワフレーシュ】由美ママ誕生日初日の宴 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12208886935.html （2016年10月12日号）
*くまもなき鏡と見ゆる月影に心うつらぬ人はあらじを『由美誕生日パーティ＆秋祭り』＆【小川軒代官山】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12208534676.html （2016年10月11日号)
三日目は
今年も贔屓の【オテル・ドゥ・ミクニ】https://oui-mikuni.co.jp/
にてお祝いいただきました
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*十五日に出でにし月の高々に君をいませて何をか思はむ！杉本彩さんと祝った由美ママバースデー前夜祭！ （2015年10月16日号）
【オテル・ドゥ・ミクニ】伊藤由美ママwww.yumi-ito.com 誕生日ケーキ
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キリンズ
甘能千晴さんhttps://akatsuki.club/p/d104 ＆葵さん
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三國清三オーナーシェフよりの花
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さて、
今夏以来の【ミクニ】ですが、
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*神鳴に輝く髪をなびかせて畏れを知らぬうつくしきひと【オテル・ドゥ・ミクニ】杉本彩さんお誕生日の宴http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12186808426.html （2016年8月4日号）
この夜は
1階の手前のフロアを貸切
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10月13日メニュー
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先ず、
アミューズから
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前菜は、
オマール海老と10種類の秋きのこ（プルロット・ピエブルー・ピエドムオートン・トランペット・しめじ・ブナピー・生キクラゲ・舞茸・椎茸・カルドンチェッリ）のマリネ、白魚のフリットと塩の泡のせ、サフランとピンクペッパーの香り
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パン
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白ワイン
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帆立貝と滝野川牛蒡のフリット、生姜のリゾット添え、その牛蒡風味
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島根浜田沖ノドグロのクルスティヤン焼き、カナダ産松茸のベニエ添え、モロヘイヤソース
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赤ワイン
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そして
メインは
この夜も
北海道白老町の阿部さんが育てた黒毛和牛三歳雌のフィレ肉のロティをリクエスト
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デザートは
和歌山産早みかん
のコンポート、そのみかんとキャラメルのアイスクリーム添え
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東京杉並の内藤栗のモンブラン
“モンフジ”2016バージョン
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三種の小菓子（ベルガモットのマカロン・カシスのクラフティー・コーヒーと胡桃のブールドネージュ）
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この後は
Happy Birthday to YUMIママ
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この夜
由美ママ＆キリンズは
微かに香る“トリュフ臭”を愉しみながら
【オテル・ドゥ・ミクニ】の秋の和の素材に
舌鼓を打ったひとときでした
三國シェフ
素晴らしい盛り花
と誕生日ケーキをありがとうございました
ちなみに
昨年の
【ミクニ】での“由美ママバースデー会”の様子は、
2015年10月21日（水）放送の
【ワイド！スクランブル第2部】(
テレビ朝日系、午後12時30分～)
「井筒和幸監督」コーナーの特集で放映されました
http://www.tv-asahi.co.jp/onair/info.php?b=scramble&id=4327
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*由美ママが10月21日【ワイド！スクランブル第2部】「井筒和幸監督」コーナー25分間出演しました！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12087318355.html （2015年10月24日号）
*十五日に出でにし月の高々に君をいませて何をか思はむ！杉本彩さんと祝った由美ママバースデー前夜祭！ （2015年10月16日号）
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【オテル・ドゥ・ミクニ】
東京都新宿区若葉1-18 
03-3351-3810
DR.三國清三オーナーシェフ
支配人 梅澤繁光
http://www.oui-mikuni.co.jp/hoteldemikuni/
http://r.gnavi.co.jp/g860700/
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