梅が枝にものうきほどに散る雪を花ともいはじ春の名立てに
―源重之
如月十六日
由美ママは、
『Mercian X KIRIN 春の試飲会2017』
に招かれ、
【ホテルオークラ
】http://www.hotelokura.co.jp/tokyo/
へ行きました
『Mercian × KIRIN 華やかな感動を貴方に
Tasting in TOKYO 春の試飲商談会2017』
左より、メルシャン磯部均氏＆宮治靖夫氏＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com &大谷満氏
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上記
由美ママが持つワイン
は
「日本の素晴らしい四季と豊かな食材に合わせて日本ワインを楽しむ」
というコンセプトのワイン
『シャトー・メルシャン アンサンブル ももいろ 2014年』http://www.chateaumercian.com/wines/standard/momoiro_merlot.html
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由美ママは
“メルシャン”の試飲会へは一年ぶりですが、
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*空も星もさみどり月夜春めきぬ！中国飯店【琥珀宮】＆『メルシャン・ワイン展示試飲会2016 東京』http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12133008725.html （2016年2月27日号）
【ホテルオークラ】へは昨冬以来です
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*秋くれば山の木のはのいかならんそのふのかきはもみぢしにけり！極上のワイン空間【バロン・オークラ】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12221185292.html （2016年11月20日号）
菅野彰典氏も（左から二人目）ご参加
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さらに
【石垣吉田】http://www.ishigaki-yoshida.jp/
吉田奈々子女将と
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【ホテルオークラ】勤務で
由美ママの“ゴルフフレンド”沼田聡子さんとも
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さて、
イベント後は
麻布十番へ移動し、
贔屓の【石垣吉田】を予約
“アジアン・テイスト”にリニューアルした店内
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由美ママ本
【
粋な人、無粋な人】「自分では気づかない恥ずかしいこと」
http://amzn.to/114d0cy
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個室
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テーブル席
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吉田純一オーナーシェフ
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この夜の
【石垣吉田】では、
シャンパンから
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『石垣島きたうち牧場』http://krs-beef.jp/の石垣牛“シャトーブリアン”＆木村の馬糞ウニ
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ペリゴール産黒トリュフ
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アミューズは
烏骨鶏の茶碗蒸し
河豚白子と気仙沼の青鮫のフカヒレ尾鰭
と共に
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前菜は
壱岐産のどぐろ備長炭炙り
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伊勢海老
の雲丹ソースとトリュフバトン
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ワイン
は、
ソノマコーストから
“カリフォルニアのシャルドネ王”と
称されるスティーヴ・キスラー氏の手がける
『KISTLER VINEYARDS キスラー・ヴィンヤーズ
』
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*七夕や星に願うや星鰈！カリフォルニアのシャルドネ王！キスラーヴィンヤーズと星鰈【銀座寿司幸本店】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-11565480253.html （2013年7月4日号）
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この後
石垣島きたうちプレミアムビーフ“シャトーブリアンクリスピー焼き
”が登場
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〆のご飯は
襟裳産毛蟹
御飯と和牛タンの炙り
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デザートは
アイベリーとマルキーズショコラ
とシャトードワジデーヌのジュレ
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由美ママは
昨秋以来の【石垣吉田】でしたが、
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*めづらしき光さしそふさかづきはもちながらこそ千世もめぐらめ【石垣吉田】由美ママ誕生日五目の夕餉http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12210812962.html （2016年10月18日号）
この夜も
初春の魚介や黒トリュフと共に
やわらかな赤身の
“きたうちプレミアムビーフ”を
クリスピー焼き”で堪能したひとときでした
吉田純一さん＆七奈子さん
『メルシャン』のイベントにお付き合いいただきありがとうございました
麻布十番ステーキ【石垣吉田】
東京都港区麻布十番2-8-10
パティオ麻布十番 3F
050-5869-7226 （予約）03-6435-3747（お問い合わせ）
http://www.ishigaki-yoshida.jp/
https://www.facebook.com/ishigaki.yoshida
店主 吉田純一
女将 吉田七奈子
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