春の夜は東山よりくると云ふ寺寺靄し月のぼるとき
―与謝野晶子
先週
「春分の日」の三連休
由美ママは、
母と共に京都へ行きましたが、
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*我が園に梅の花散る久かたの天より雪の流れ来るかも【平安神宮】神苑で母と名残りの梅を愛でたひととき http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12258638431.html （2017年3月25日号）
*ひがし山青蓮院のあたりよりもも色の日の歩みくるかな！元ボクサー山本大五郎氏の店【ほるもん大五郎】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12257529478.html （2017年3月19日号）
【平安神宮
】
で名残りの梅
を愛でた後は、
親しき方の宴席があり、
【美濃吉本店 竹茂楼】http://www.takeshigero.com/
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*年初め竹茂る楼の宴哉！創業天保元年”川魚生洲八軒”の現存する唯一の料亭【京懐石美濃吉本店竹茂楼】 （2015年1月5日号）
京都【竹茂楼】大広間 伊藤由美ママwww.yumi-ito.com ＆母紀子
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【美濃吉本店 竹茂楼（たけしげろう）】玄関
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この日の
宴席は“大広間”
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さて、
弥生“紫”の献立は
先ず、先付
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筍木の芽和え
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お椀は
氷魚と筍と若芽 京水菜 木の芽つゆ
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お赤飯
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向付は
鯛＆イカ 子持ち鮒の酢味噌
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凌ぎは
雲丹と百合根 つくね揚げ うすい豆 わさび餡
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焼物は
笹鰈の酒焼 茗荷
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揚物は
紅鱒に稚魚 穴子踊り揚げ タラの芽 蓮
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〆のご飯は
鰻蒲焼き
とこしひかりご飯
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デザート
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この夜
由美ママらは
竹林
が生い茂り、
深い趣をたたえる“しつらい”の【竹茂楼】にて
今日まで
10代290余年の永きにわたり伝承されている
伝統の河魚料理と季節の京料理を堪能したひとときでした
【京懐石 美濃吉本店 竹茂楼】
京都府京都市左京区粟田口鳥居町65番地
075-771-4185
075-761-1890
http://www.takeshigero.com/
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