しろがねにいまだ至らず初秋はつりがね草の色といはまし【メゾン・ド・ユーロン】マダム和＆阿部料理長

しろがねにいまだ至らず初秋はつりがね草の色といはまし

―与謝野晶子

お盆休暇

前夜の夕餉は

贔屓の【メゾン・ド・ユーロン遊龍酒家】http://www.yulong.jp/

へ出かけました

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*さきそめしやどしかはれば菊の花色さへにこそ移ろひにけれ【メゾン・ド・ユーロン】上海蟹雌尽くしの夜http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12212364247.html　（2016年10月24日号）

この夜の

【メゾン・ド・ユーロン遊龍酒家】では、

先ず、

松田和マダム＆阿部淳一料理長と記念撮影

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上記

由美ママの新刊

【できる大人は、男も女も断わり上手 (ワニブックスPLUS新書) 】http://urx2.nu/EFZT

は、『徹子の部屋』 http://post.tv-asahi.co.jp/post-16886/

出演効果もあり、

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**8月1日(火)【徹子の部屋】に由美ママ初出演！『初登場！記憶力の達人は“銀座のママ”』テレビ朝日 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12297502887.html 　（2017年7月31日号）

アマゾンランキングで、

「ビジネス＆経済」と「新書」共に第1位獲得

さらに、

発売3週間で重版が決まりましたことと心より感謝申し上げます

【できる大人は、男も女も断わり上手 (ワニブックスPLUS新書) 】http://urx2.nu/EFZT

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さて、

この夜も

“旬を味わう前菜の盛り合わせ”から

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ソムリエ吉岡喜代志氏

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冷たいトマトの搾りスープ

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アオリイカと夏野菜炒め

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黒酢の酢豚

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この後

お目当ての逸品

遊龍名物“鱶鰭の姿煮込み（ツォンコウ）”が登場

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上記

鱶鰭姿煮は、以下のお店でもいただけます

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*我が心ゆたにたゆたに浮蓴辺にも沖にも寄りかつましじ【千客万来 芝濱】盛夏の旬魚旬菜！岡村徹料理長http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12295701162.html　（2017年7月26日号）

*庭の面はまだかわかぬに夕立の空さりげなく澄める月かな！初沢亜利氏撮影画像【八芳園】と【銀座麒麟】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12294917770.html 　（2017年7月23日号）

*鮒鮓や彦根の城に雲かかる『木村太郎先生を励ます会』～【赤坂津やま】尾崎牛ヒレ＆鱶鰭鮑＆初夏の旬魚 http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12276538885.html 　（2017年5月21日号）

*花山椒煮るや山家の奥の奥！新しいコンセプトの江戸前中華【銀座やまの辺】山野辺仁シェフと花山椒の夜http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12267606932.html 　（2017年4月26日号）

*夕空にまぎれむとして初花よ！靖国通りから少し入る隠れ家【中国飯店 市ヶ谷店】大川宏支配人との夜！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12258576272.html 　（2017年3月22日号）

*空も星もさみどり月夜春めきぬ！中国飯店【琥珀宮】＆『メルシャン・ワイン展示試飲会2016 東京』 （2016年2月27日号）

*春雨に萌えし柳か梅の花ともに後れぬ常の物かも！酸・辣・麻・苦・甜・香・減の“七味”【登龍 麹町】 （2016年2月25日号）

*梅の花散らす冬風あらしの音のみに聞きし我妹わぎもを見らくしよしも【Wakiya一笑美茶樓】中華！ （2016年2月15日号）

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揚げパン

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さらに

担担麺も追加

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初登場

“酸辣湯麺”も美味

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そして

デザートは

マダムの粋な計らいで

「祝『徹子の部屋』 http://post.tv-asahi.co.jp/post-16886/」

と書かれたプレートが登場

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マダム和さん、

お祝いプレートをありがとうございました

【メゾン・ド・ユーロン 遊龍_ 酒家】

Maison da YULONG

東京都港区赤坂4-13-18

アイティアイビル1Ｆ

03-3589-3955

オーナーマダム松田和

料理長 阿部淳一

ソムリエ吉岡喜代志

http://www.yulong.jp/index.html

http://restaurant.ikyu.com/rsDatas/rsData101500/r101266/r101266v.htm

「ヒトサラ」http://hitosara.com/0006037761/

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