秋雨に黄に染む合歓の梢かな
―会津八一
神無月二十四日
由美ママは、
先日の“由美Birthday
”の際
お祝いをいただいたお礼に、
贔屓の銀座の“ワイン食堂”【BASK.J （バスク・ジェイ）】http://bask-j.com/へ
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*あくがれて寝ぬ夜の塵の積もるまで月に払はぬ床のさむしろ【BASK・J銀座】ロゼシャンパン尽しの夜 https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12306352154.html （2017年9月2日号）
Louis Roederer Cristal (ルイ・ロデレール クリスタル)を持って、マルク・シャガール（Marc Chagall）の絵の前で伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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“由美誕生日”に江川和彦氏よりいただいたシャンパン
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さて、
この夜は
芽キャベツから
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ズワイガニ
のスクランブルエッグ
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パン
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白ワイン
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ウニオムレツ
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魚介のアヒージョ
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赤ワイン
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ハンバーグ
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さらに
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み ピノ・ノワール
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この夜
由美ママは、
B―Bordeaux Bourgogne
A―America
S―Service Special Standard
K―King
&
J―Henri Jayer
上記、
由来の【BASK・J】にて
江川流儀のワインと洋食の
マリアージュを愉しんだひとときでした
ワイン食堂【Bask・J（バスク・J)】
中央区銀座7-13-2
ティアラグレイス銀座タワー3階
03-6264-7407
オーナーソムリエ 江川和彦
志賀 雅
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