つらきかななどて桜ののどかなる春のこゝろにならはざるらむ
―藤原俊成
弥生二十日
由美ママは、
靖国通りから少し横道に入る隠れ家的な名店
【中国飯店 市ヶ谷店】http://www.chuugokuhanten.com/store/ichigaya.html
に行きました
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*夕空にまぎれむとして初花よ！靖国通りから少し入る隠れ家【中国飯店 市ヶ谷店】大川宏支配人との夜！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12258576272.html （2017年3月22日号）
【中国飯店】大川宏支配人＆伊藤由美ママhttp://yumi-ito.com/
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【中国飯店】系列は
【パレスホテル東京
】http://www.palacehoteltokyo.com/
内にあるミシュラン星付き『富麗華』擁する
中国飯店【琥珀宮】以来です
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*手に触れて嬉しかりけり正月の緋繻子の帯の清さ冷たさ！銀座正月初日『パレスホテル東京』内【琥珀宮】https://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12342828848.html （2018年1月9日号）
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さて、
この夜は
前菜盛り合わせから
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エビちりソース
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北京ダック
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酢豚
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この後
由美ママの大好物“鱶鰭姿煮
”が登場
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上記
鱶鰭は、以下のお店でもいただけます
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*春風のとり乱したる弥生哉！香港料理界の第一人者！周中氏監修のヌーベルシノワ【周中菜房白金亭】の夜http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12356509353.html （2018年3月4日号）
*ふかみ草やへのにほひの窓のうちにぬれて色こき夕だちの空【赤坂維新號 銀座新館】名物鱶鰭姿煮込み！http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12279208520.html （2017年6月1日号）
*花山椒煮るや山家の奥の奥！新しいコンセプトの江戸前中華【銀座やまの辺】山野辺仁シェフと花山椒の夜http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12267606932.html （2017年4月26日号）
*空も星もさみどり月夜春めきぬ！中国飯店【琥珀宮】＆『メルシャン・ワイン展示試飲会2016 東京』 （2016年2月27日号）
*春雨に萌えし柳か梅の花ともに後れぬ常の物かも！酸・辣・麻・苦・甜・香・減の“七味”【登龍 麹町】 （2016年2月25日号）
*梅の花散らす冬風あらしの音のみに聞きし我妹わぎもを見らくしよしも【Wakiya一笑美茶樓】中華！ （2016年2月15日号）
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〆の一品は麻婆豆腐
＆炒飯
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デザート
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この夜は
M嬢のお祝い
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この夜
由美ママは
都会のオアシス
静かなる“市ヶ谷店”にて、
上海料理の名手・張曄シェフが手がける
中華料理を堪能したひとときでした
【中国飯店 市ヶ谷店】
東京都千代田区九段北4-1-7
九段センタービルB1F
03-3288-3088
支配人 大川宏
http://www.chuugokuhanten.com/store/ichigaya.html
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