墨の色霧降るたびに東京へ沁み入る如き師走となりぬ
―与謝野晶子
師走二日
由美ママの夕餉は、
17時半から銀座の細い裏路地に佇む洋食屋
【レガル Vin Barre Cuisine Regal】に出かけましたが、
その後は贔屓の日本料理【銀座穂の河(Honokawa Ginza)】へ移動!
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冬に入る空のけんらん日々ふかく!アラカルトで注文できる日本料理【穂の河 銀座店】香箱蟹&ふぐ刺し
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この日は、ふぐ刺し&香箱蟹他、特別メニューで“大阪風”鍋焼きうどんを注文!
(是非、冬の定番メニューに加えてください!)
内海店主、“大阪風”鍋焼きうどん絶妙な美味しさでした!
わがままを聞いてくださりありがとうございました!
内海隼人店主&伊藤由美ママ&内海充浩銀座店長!
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ところで、
この日は【Nabeno-Ism(ナベノイズム)】エグゼクティブシェフ CEO 渡辺雄一郎氏から、
「ナベノ-ブラックカレー(Nabeno-Black Curry)」をいただきました。
「ナベノ-ブラックカレー」は、ご飯に絡みやすくした絶妙な濃度のルーにイカ墨と黒くキャラメリゼした玉葱でコクと旨味がプラスされ、スパイスはカルダモン、黒胡椒の香りを特にパワフルです!
ナベシェフの人気メニュー『ナベノブラックカレーépisode 7』をレトルトで再現された逸品です!
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ちなみに、先日発表された「ミシュランガイド東京2022」では、渡辺雄一郎氏率いるフレンチレストラン【Nabeno-Ism (ナベノ-イズム) 】が4年連続で2ツ星を獲得されました!
ナベシェフ、おめでとうございました!
15日には伺いますから、是非お祝いさせてください!
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