酔芙蓉 ごときほほ染め 酔ひにけり
葉月二十日
由美ママは
親しくさせていただいている
“三姉妹”の三女（長女は南美希子女史）
田原敦子プロデューサーhttp://www.hmv.co.jp/artist_%E7%94%B0%E5%8E%9F%E6%95%A6%E5%AD%90_200000000554774/biography/
と贔屓の京橋【シェイノ】http://www.chezinno.jp/
で残暑の夕餉を愉しみました
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*よそめには盛んなること太陽をしのぐと知らぬ向日葵の花！南美希子さんと古賀純二シェフ【シェイノ】！ （2015年8月1日号）
【シェ・イノ】井上旭オーナーシェフ＆田原敦子さん＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
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さて、
敦子さんとは、
一ヶ月ぶりの夕食会でしたが、
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*とろ鰹黒潮のって銀ひかる！佐藤寿彦氏＆田原敦子さん【トロワフレーシュ】笠間牛フィレで暑気払いの夜 （2015年7月19日号）
この夜の前菜は
先ず、
オマール海老とスイートコーン
のムースの取合せ コンソメゼリーがけ
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帆立と手長海老のサラダ仕立て
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黒アワビ
のソテー 肝ソース
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ワインは
井上シェフからプレゼントのボルドー
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この後
メインは
由美ママの大好物
“シェ・イノ特製”
和牛ヒレステーキ肉ハンバーグをリクエスト
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*燦爛たる青葉若葉の光輝哉！古賀純二シェフ特製和牛フィレ肉のハンバーグと旬の食材と共に【シェイノ】 （2015年5月30日号）
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デザートは
グレープフルーツと無花果のコンポート
グレープフルーツのグラニテとフロマージュブランのアイスクリーム添え
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さらに
この夜のサプライズは…
テレビ朝日マスコットキャラ「ゴーエクスパンダ」ゴーちゃん。http://www.tv-asahi.co.jp/go-chan/
が登場
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再び
井上シェフ＆敦子さん＆由美ママ
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この夜
由美ママ＆敦子さんらは
盆明けの旬の旬魚＆旬菜を
古賀純二シェフ特製
“和牛フィレ肉のハンバーグ
”と共に
味わったひとときでした
【シェイノ Chez Inno】
東京都中央区京橋2-4-16
明治京橋ビル1F
03-3274-2020
オーナーシェフ 井上旭
シェフ 古賀純二
支配人兼ソムリエ 伊東賢児
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