あわれ
秋かぜよ
情(こころ)あらば伝えてよ
男ありて
夕げに ひとり
さんまを食らひて
思ひにふける…
―「秋刀魚の歌」佐藤 春夫
お盆週間のある夜
由美ママは
贔屓の
“和食処”
【銀座 割烹心味(こころみ)】http://r.gnavi.co.jp/gcek900/
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0X00231766/
へ行きました
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*土用鰻炭火炙るる心味で!深夜まで二時まで営業【銀座割烹 心味】中塚賢ご主人と浜名湖鰻蒲焼きの夜! (2015年7月30日号)
さて、
この夜の【銀座 心味】では、
先ず
九州の栄螺
枝豆
由美ママ贔屓の【麒麟山酒造】http://www.kirinzan.co.jp/
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*クラブ由美30周年感謝の夕べ記念品!伊藤由美著【銀座の矜持】&由美30周年記念CD&麒麟山梅酒他 (2013年4月11日号)
対馬の鮑
根室新サンマ焼き
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*ふぐ汁を食はぬたはけと食ふたわけ!大分豊後水道より2.3kg天然ふぐ尽くしの夕餉【銀座ふぐ福治】 (2012年9月28日号)
*渡島より延縄まぐろ美しき!青森寿司武より帰京!乙崎義孝氏が握る戸井鮪握り!【銀座すし処きたむら】 (2012年11月8日号)
*新さんま初もの喰らう夕餉かな・・根室より新さんま登場!【銀座なか川】深夜まで気軽に呑めるお番菜屋 (2011年7月28日号)
カウンター席の前で中塚氏
この夜
由美ママは
根室産の脂のノッた新秋刀魚の炭火焼きや
九州産のさざえやアワビ
味わったひとときでした
【銀座 割烹心味(ココロミ)】
東京都中央区銀座6-7-9 丸喜ビル 5F
03-3571-3006
営業時間:
[月~金]17:30~翌2:00
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