夕空にまぎれむとして初花よ
―日野草城
先週
弥生十七日
由美ママは、
靖国通りから少し横道に入る隠れ家的な名店
【中国飯店 市ヶ谷店】http://www.chuugokuhanten.com/store/ichigaya.html
に行きました
【中国飯店 市ヶ谷店】大川宏支配人＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com
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3月より、
上記
大川宏支配人が
パレスホテル内【琥珀宮】から移動した縁で
初めての訪問でしたが、
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*春立ちぬ夢多き身はこの日より髪に薔薇の油をぞ塗る『由美節分祭』＆パレスホテル内中国飯店【琥珀宮】http://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12245732372.html （2017年2月8日号）
ここ
“市ヶ谷店”は、
静かながら荘厳に構える重厚かつ洗練された雰囲気のレストランです
【中国飯店 市ヶ谷店】
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店内
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さて、
この夜は
Dコース\15.000（税込 \16.200）を注文
五種前菜の盛り合わせ
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酔っ払い海老
＆茹で海老
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由美ママの大好物 鱶鰭の姿煮
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上記
“鱶鰭”は以下のお店でもいただきます
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*二三日晴れ松茸の膳に上る【赤坂津やま】鈴木弘政若主人と信州産松茸尽くし＆鱶鰭と鮑姿煮込み＆鮑焼きhttp://ameblo.jp/ginzayumimama/entry-12207774974.html （2016年10月9日号）
*空も星もさみどり月夜春めきぬ！中国飯店【琥珀宮】＆『メルシャン・ワイン展示試飲会2016 東京』 （2016年2月27日号）
*春雨に萌えし柳か梅の花ともに後れぬ常の物かも！酸・辣・麻・苦・甜・香・減の“七味”【登龍 麹町】 （2016年2月25日号）
*梅の花散らす冬風あらしの音のみに聞きし我妹わぎもを見らくしよしも【Wakiya一笑美茶樓】中華！ （2016年2月15日号）
*泡を吹き茹であがる朱もくづ蟹！赤坂の隠れ家的中華【メゾン・ド・ユーロン】今シーズン初の上海蟹の夜 （2015年10月8日号）
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名物ペキンダック
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鮑
と黄ニラの炒め
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茄子
と野菜の辛味土鍋仕立て（麻婆茄子風）
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〆の一品は、餡かけ炒飯
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デザート
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焼きプリン
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この夜
由美ママは
都会のオアシス
静かなる“市ヶ谷店”にて、
上海料理の名手・張曄シェフが手がける
中華料理を堪能したひとときでした
【中国飯店 市ヶ谷店】
東京都千代田区九段北4-1-7
九段センタービルB1F
03-3288-3088
支配人 大川宏
http://www.chuugokuhanten.com/store/ichigaya.html
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