銀座由美ママの心意気

吹く風の色ちぐさに見えつるは秋の木の葉の散ればなりけり

―古今和歌集

「立冬」前々夜

由美ママは

小林達彦氏より

『由美Birthday party &秋祭りもみじ』に

お祝いをいただいたお礼に

小林氏の経営されている

“三田牛（さんだ）”専門店

日本橋【三田牛炭火焼ウェスタ東京】http://vesta-tokyo.com/

へ行きました

↓↓↓

*十六夜や朱く色かへ冴え冴えと！三田牛専門ステーキ店【日本橋炭火焼ウェスタ】三田牛ランプ炭焼の夜！（2015年9月30日号）

この夜は

先ず、

毎日新聞社http://www.mainichi.co.jp/

夕刊の取材で

柳澤一男記者と打ち合わせビックリマーク

↓↓↓

由美ママは

毎日新聞夕刊には今夏も登場しましたビックリマーク

↓↓↓

*銀座に感じる「粋」の美学！毎日新聞夕刊8月12日号『私だけの東京２０２０に語り継ぐ』由美ママ登場（2015年8月13日号）

柳澤一男記者＆由美ママ

↓↓↓

この取材の記事については、

後日報告させていただきますから、楽しみにしていてください

【ウエスタ東京】よりの花胡蝶蘭

↓↓↓

さて、

この夜の

“三田牛（さんだ）”専門店

日本橋【三田牛炭火焼ウェスタ Tokyo】では、

アミューズからビックリマーク

三田牛のカプナードビックリマーク

↓↓↓

“カハービヤ（魚の腹子）”ことベルーガの最高級生キャビアビックリマーク

↓↓↓

下記

宇津木智之支配人が持つシャンパンは

「ヴランケンポメリージャパン」 http://www.vranken-japan.co.jp/

のシャンパン

“キュヴェ・ルイーズシャンパン ”

↓↓↓

昨年5月

由美ママは

上記

“キュヴェ・ルイーズシャンパン ”の

多くの販売実績が認められ

『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html

より、フランス芸術文化勲章“シュバリエ”を

“クラブママ”として初叙任しました

↓↓↓

*三鞭酒とシュバリエメダル黄金哉【シャンパニュー騎士団】より伊藤由美ママクラブママ初シュバリエ叙任（2014年5月23日号）

本日の魚介は

伊勢エビイセエビの天ぷら生キャビア乗せビックリマーク

↓↓↓

三田牛の“牛タン”スモークビックリマーク

↓↓↓

スモークサーモン

↓↓↓

野菜スティックビックリマーク

↓↓↓

この後

いよいよ

「三田肉流通振興協議会」http://www.sandaniku.com/ 認定の

三田牛シャトーブリアンの登場ビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

この夜

由美ママは

稀少な“三田牛専門”

【三田牛炭火焼ウェスタVesta Tokyo】
にて、

新橋田村町【麤（あら）皮】や

築地【STEAK 哥利歐（ごりお）】http://www.gorio.jp/

出身のスタッフが造りだした

“三田牛ワールド”を

シャトーブリアンの竈焼きでじっくりと味わった

至福のひとときでしたビックリマーク

ステーキ【三田牛炭火焼ウェスタVesta Tokyo】

東京都中央区日本橋3-8-13

華蓮日本橋ビル1F

03626263355

FAX 03626263356

取締役総支配人山下伸幸

支配人宇津木智之

ソムリエ小林慎二郎

http://www.vesta-tokyo.com/

道知らばたづねもゆかむもみぢ葉をぬさとたむけて秋はいにけり　　

―凡河内躬恒

先週

立冬前夜

由美ママは

「かつしかシンフォニーヒルズモーツァルトホール」http://www.k-mil.gr.jp/index.html

へと出かけ、

親しくさせていただいている

伊勢正三さんhttp://www.ise-shozo.com/index2.html

のライブ

『伊勢正三 LIVE 2015 Featuring 押尾コータロー』

を聴きに行きました

『Kaze COMPLETE BEST』http://tsutaya.tsite.jp/item/music/PTA00008KSML

↓↓↓

押尾コータローさんhttp://www.kotaro-oshio.com/ &伊勢正三さん

↓↓↓

由美ママは

「かつしかシンフォニーヒルズモーツァルトホール」

へは、約三年3ヶ月ぶりですが、

↓↓↓

*伊勢正三with 尾崎亜美「60th Annversary Live in かつしか」葛飾の夜！（2012年8月6日号）

この

正やんとコータローさんとの

コラボレーションライブは二度目ですビックリマーク

↓↓↓

*伊勢正三LIVE featuring 押尾コータロー夢の初コラボベストライブ！人見記念講堂の夜！（2013年6月11日号）

『かつしかシンフォニーヒルズモーツァルトホール』

↓↓↓

さて、

正やんのライブではお馴染みの、

「センチメンタルシティロマンス」https://www.facebook.com/sentimentalcityromance

のキーボーディスト細井豊さんhttp://www.scr-net.com/yutaka/

とのユニットで始まったステージは…

オープニングは

1．「時は流れて...」

2．「バルコニーの休日」

続いて、学生時代コータローさんがギター部長として課題曲とした

3．「海岸通」と

4．「夜のＦＭ」をお二人で披露ビックリマーク

この後

コータローさんの

5．「Midnight Rain」

正やんの

6．「あの頃のぼくは」

と続き、

正やん自身がまもなく“64歳”を迎えるにあたり、

八に八を乗ずる

「“64”という年回りはよい」とのことと語ってくれました

MCの後は、

7．「3号線を左に折れ」

8．「なごり雪」

の後、
正やんは

今年の活動を振り返り、

『やなわらばー』http://www.ya-na.net/

の楽曲制作についても触れ、

観客席にいた『やなわらばー』をステージまで呼んで、

『やなわらばー』の新作「Windfall」http://www.amazon.co.jp/Windfall-%E3%82%84%E3%81%AA%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%B0%E3%83%BC/dp/B014JT77F8

より、

9．「渋谷川」

10．「忘れもの」

の2曲を、

『やなわらばー』と正やん、

さらにコータローさんも加わり、

この日一夜かぎりの

豪華ユニットで披露してくれました

正やんが初めてアルバム・プロデュースを手掛けた作品『やなわらばー』新作「Windfall」http://www.amazon.co.jp/Windfall-%E3%82%84%E3%81%AA%E3%82%8F%E3%82%89%E3%81%B0%E3%83%BC/dp/B014JT77F8

↓↓↓

ここから

コータローさんのソロ・コーナーが始まり、

11．「戦場のメリークリスマス」

“大坂の陣400年天下一祭”の応援ソング

12．「Legend ～時の英雄たち～」

13．「ボレロ」

を、

バックバンドを使わず、

メロディもベースもパーカッションも、

すべてギター1本で演奏。

アコースティックギターの“六本の弦”から奏でられる

音の無限の可能性を引き出し、

押尾イリュージョンで酔わせてくれましたビックリマーク

ニューリリース『Tussie mussie II ～loves cinema～』http://www.sonymusicshop.jp/m/item/itemShw.php?associate=SMO&cd=SECL000001814

↓↓↓

この後

ステージは

いよいよ佳境を迎え、

正やんが詩を提供した

14．「黄昏」を二人で。

さらに

15．「22才の別れ」では、

コータローさんがナッシュビルチューニングで参加ビックリマーク

16．「涙憶（るいおく）」

17．「月が射す夜」

18．「ささやかなこの人生」

で一旦

エンディングとなりましたが、

鳴り止まぬ拍手の中を

再び登場ビックリマーク

アンコールでは、

先ず、

正やんとコータローさんの思い出の曲
19．「Busy2」を。

その後

20．「海風」の途中

すごいノリのままメンバーを紹介し、

「キーボード細井豊、
エレキ押尾コータロー、ベース押尾コータロー
ドラム押尾コータロー、小太鼓押尾コータロー、スーパーマリオ押尾コータロー、
津軽三味線押尾コータロー」と

まさに

マジシャンコータローの本領を発揮してくれましたビックリマーク

最後は

21．「お前だけが」

で、3時間のステージは幕を閉じましたが、

この夜
由美ママは

正やんの甘い歌声と

ギターの音色に癒されながら、

ギターの上で

六本の弦が華麗に舞う

“コータローイリュージョン”に魅せられ、

ギターから出せる音のすべてを

十本の指と掌までをも活用した

「タッピングハーモニクス」の

絶妙なスーパーテクニックに酔わされたひとときでした

伊勢正三オフィシャルサイト

http://www.ise-shozo.com/

ギター押尾コータローオフィシャルサイトアコギ

http://www.kotaro-oshio.com/
キーボーディスト細井豊

http://www.scr-net.com/yutaka/

*******************

それから

正やんと作詞家・松本一起氏が共同プロデュース

アルバム『あからんくん』http://www.amazon.co.jp/%E3%81%82%E3%81%8B%E3%82%89%E3%82%93%E3%81%8F%E3%82%93-Various-Artists/dp/B014HZSQKE

で、MICHIKAさんが歌手デビューしました

↓↓↓

この

『あからんくん』は、

詩絵本とCDアルバムをコラボした作品で、

松本氏が五十音のをもとに

「あ行～わ行」までの頭文字で童話詩を書き上げ、

正やんサウンドと融合させる

“新童話アルバム”です。

「あ行～な行」までの前編と、

「は行～わ行」までの後編に分けて発売されますので

是非、

お買い求めのうえ

お聴きいただけますようよろしくお願い致します

↓↓↓

伊勢正三氏＆娘さん“MICHIKA”

↓↓↓

そして

次回由美ママは

大阪へと出かける予定です

↓↓↓

チケット http://www.kyodo-osaka.co.jp/schedule/E015946-1.html

*************************

11月10日から16日はアルコール関連問題啓発週間。飲酒のリスク、ご存知ですか。

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しぐれの雨間なくし降れば真木の葉も争ひかねて色づきにけり

―万葉集

先週

「立冬」間近のある夜

由美ママは

贔屓の京橋【シェイノ】http://www.chezinno.jp/

へ出かけました
↓↓↓

*五十六や喜びましょうと祝ひの夜！神野美伽さんと【京橋シェイノ】で祝った由美ママ誕生日初日の夕餉！（2015年10月15日号）

【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママ＆キリンズ

↓↓↓

古賀純二シェフhttps://chefgohan.gnavi.co.jp/chefindex/detail/985 と由美ママ

↓↓↓

さて、

この夜の【シェイノ】では、

先ず、

アミューズは

燕の巣入り鹿のコンソメビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

白ワイン

↓↓↓

前菜は

オマール海老とウニ、帆立のゼリー寄せ　カリフラワーのムースビックリマーク

↓↓↓

さらに

ベルーガ産キャビアを添えてビックリマーク

↓↓↓

魚料理は

黒アワビとセップ茸（ポルチーニ）のソテー　黒トリュフ添え　特製肝ソースビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

赤ワイン

↓↓↓

メインは

大山地鶏の赤ワインソースとシェイノ特製和牛ハンバーグビックリマーク

↓↓↓

*燦爛たる青葉若葉の光輝哉！古賀純二シェフ特製和牛フィレ肉のハンバーグと旬の食材と共に【シェイノ】（2015年5月30日号）

武州牛のフィレ肉ソテーステーキ　ペリグーソースビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

由美ママは山葵添えワサビ

↓↓↓

大山地鶏の赤ワインソースビックリマーク

↓↓↓

デザートは

カシスのモンブラン　キャラメルのアイスクリーム添えビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

この夜

由美ママらは

「立冬」前の旬魚＆旬菜を

古賀純二シェフ特製

“和牛フィレ肉のハンバーグ”と共に

味わったひとときでした

ナイフとフォーク【シェイノ Chez Inno】

東京都中央区京橋2-4-16

明治京橋ビル1F
03-3274-2020

http://www.chezinno.jp/

オーナーシェフ井上旭

シェフ古賀純二

支配人兼ソムリエ伊東賢児

*******************

おきあかす秋の別れの袖の露霜こそ結べ冬や来ぬらむ

―藤原俊成

霜月九日

由美ママは

先月の

『由美Birthday party &秋祭りもみじ』の際

お祝いをいただいたお礼に

贔屓の【銀座うかい亭】http://www.ukai.co.jp/ginza/

へ出かけました

↓↓↓

*秋風の吹きただよはす白雲は織女の天つ領巾かも！師井研氏と町田大志マエストロの夜【うかい亭銀座】（2015年10月7日号）

【うかい亭銀座】半野雄大総料理長&

うかい亭指定牧場『田村牧場』http://tamura-gyu.jp/farm/ 　

田村牛極上ヒレ

↓↓↓

【銀座うかい亭】よりいただいたお花ブーケ２

↓↓↓

ちなみに

11月＆12月は

【うかい亭銀座】の玄関花はすべて赤い花ブーケ１

↓↓↓

↓↓↓

但し、

特別室“藤の間”だけは、フレスコ画の白い藤に合わせて活けられた白い花

↓↓↓

↓↓↓

さて、

この夜は

極上プレステージシャンパーニュ

『キュヴェ・ルイーズポメリー』ｼｬﾝﾊﾟﾝをリクエストビックリマーク

↓↓↓

昨年5月

由美ママは

上記

“キュヴェ・ルイーズシャンパン ”の

多くの販売実績が認められ

『シャンパーニュ騎士団』http://www.ordredescoteaux.jp/about/japan.html

より、フランス芸術文化勲章“シュバリエ”を

“クラブママ”として初叙任しました

↓↓↓

*三鞭酒とシュバリエメダル黄金哉【シャンパニュー騎士団】より伊藤由美ママクラブママ初シュバリエ叙任（2014年5月23日号）

前菜は

早“香箱蟹ズワイガニ ”が登場し、

↓↓↓

*香箱や内子外子でお屠蘇哉【日本橋ゆかり】名残りの香箱蟹と祝い膳＆南美希子さん司会『財界賞』贈呈式（2015年1月11日号）

*ただ想う哀しきまでの酒の味！小泉元総理の台所！赤坂の路地に佇む一軒家割烹【赤坂津やま】純子女将と（2013年12月7日号）

*まぼろしの間人ガニ喰う師走哉！古の歴史に彩られた丹後半島最北端間人港より直送！間人蟹【赤坂松川】（2013年12月6日号他）

その

初入荷の“香箱カニ（金沢産）”ゼリー寄せにキャビアを添えてビックリマーク

↓↓↓

ノルウェー産サーモンのスモーク

↓↓↓

本日の旬菜盛合せビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

白ワイン

↓↓↓

平成27年度“田村牛チャンピオン牛”のタタキ牛タタキ2

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

本日の魚介は

九州真鯛と青森産黒アワビと九条葱

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

名物“岩塩蒸し”アワビは、ジロール茸と共にビックリマーク

↓↓↓

赤ワイン

↓↓↓

この後

半野雄大総料理長が田村牛極上ヒレと共に登場ビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

この夜

由美ママは

半野雄大総料理長が焼く

華麗な鉄板焼の技に魅せられ

名物“鮑アワビ岩塩蒸し”と

田村牛チャンピオン牛タタキ牛タタキ2 と

田村牛極上牛ヒレステーキを

味わった贅沢なひとときでした

ナイフとフォーク【銀座うかい亭 UKAI-TEI Ginza】

東京都中央区銀座5-15-8

時事通信ビル1F

03-3544-5252
ttp://www.ukai.co.jp/ginza/

http://restaurant.ikyu.com/rsDatas/rsData100500/r100453/r100453v.htm

料理長半野雄大

マエストロ町田大志

***********************

冬立つ夜　高倍の家で　白蛤（はまぐり）を

「立冬」前夜

由美ママは

「かつしかシンフォニーヒルズモーツァルトホール」http://www.k-mil.gr.jp/index.html

へと出かけ、

親しくさせていただいている

伊勢正三さんhttp://www.ise-shozo.com/index2.html

のライブ

『伊勢正三 LIVE 2015 Featuring 押尾コータロー』

を聴きに行きましたが、

↓↓↓

*『伊勢正三LIVE 2015 Featuring 押尾コータロー』かつしかシンフォニーヒルズの夜（2015年11月10日号）

その夜は

小林達彦オーナーのご紹介で

西麻布【たかべ鮨】http://www.takabe-sushi.com/

へ出かけました

西麻布【たかべ鮨】玄関

↓↓↓

この

料理・醸造の神である

高倍神（たかべのかみ）に由来した店名を冠した

【たかべ鮨】は、

漁港直送の捕れたて鮮魚の個性を最大限に引き出し、

昔ながらの江戸前の極上鮨を愉しめます

B1のプライベートスペースビックリマーク

↓↓↓

カウンター席ビックリマーク

↓↓↓

さて、

この夜は

シャンパンで乾杯ｼｬﾝﾊﾟﾝ

↓↓↓

お通しビックリマーク

↓↓↓

ふぐ薄造り

↓↓↓

本日のお造りビックリマーク

↓↓↓

ところで

拙句に“白蛤はまぐり ”を用いた訳は

“はまぐり”と“高倍神”の関係に由来し、

「日本書紀」第12代景行天皇53年冬１０月の条に

祭神“磐鹿六雁命（いわかむつかりのみこと）尊称・高倍神”について

こう記されています…

「景行天皇が皇子・日本武命の東国平定の事績を偲び、安房の浮島の宮に行幸された時、侍臣の磐鹿六雁命が、弓の弦をとり海に入れた所鰹魚を釣りあげ、また砂浜を歩いている時、足に触れたものを採ると白蛤(はまぐり)がとれた。

磐鹿六雁命は、この鰹魚と白蛤を膾にして差し上げたところ、天皇は大いに賞味され、その料理の技を厚く賞せられ、膳大伴部を賜わった。この功により若狭の国、安房の国の長と定められ、以後代々子孫は膳の職を継ぎ、もし世継ぎの無いときは、天皇の皇子を継がせ、他の氏を交えず、皇室の食事を司るよう賜わった」http://www.mboso-etoko.jp/chikura/takaie/#top

とのこと、

ゆえに“高倍神様”の証とされますビックリマーク

↓↓↓

鼈の茶碗蒸し

↓↓↓

松茸土瓶蒸し

↓↓↓

この後

にぎり盛り合わせの登場ビックリマーク

↓↓↓

〆の一品は

由美ママ定番“鉄火巻き”をリクエストビックリマーク

↓↓↓

この夜

由美ママは

西麻布の隠れ家【たかべ寿し】にて

厳選された食材の個性が最大限に引き出された

赤酢の極上寿司を味わったひとときでした

【たかべ鮨】

東京都港区西麻布3-13-1
03-3423-2885

http://www.takabe-sushi.com/

http://r.gnavi.co.jp/93mhpvk20000/

*******************

住宅火災は1年間で約1万3000件発生！平成27年秋季全国火災予防運動を実施中！

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聖護院　土つく蕪や　冬めける

霜月十一日

由美ママは

久しぶりに

料亭【京やさい美登里（みどり）】http://www.ryoutei-midori.co.jp/

へ出かけました

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 風祭ゆきさんhttp://ameblo.jp/kazamatsuriyuki/ ＆伊藤由美ママ

↓↓↓

この夜は

上記

風祭ゆきさんとツーショット

ちなみに

風祭ゆきさんは

11月21日に公開される

映画『陽光桜-YOKO THE CHERRY BLOSSOM』http://www.movie-yoko.com/

に出演しますので

是非、

ご覧ください

↓↓↓

また、

11月21日(土)11:00～

【丸の内TOEI】http://theaters.toei.co.jp/theaters/marunouchi1/

にて、第1回目の上映終了後の

初日の舞台挨拶には風祭さんも登壇しますから

どうか

お出かけくださいビックリマーク
****************

さて、

料亭【京やさい美登里】は、

元は横濱の“料亭”の流れを汲みますが

馬車道通りの近くに85年続いたその店が火事で消失。

その後
心機一転　

銀座7丁目へ移転。

10年が経ったのち

昨年6月9日より

新たに銀座8丁目に居を構えましたビックリマーク

↓↓↓

銀座【料亭京やさい美登里】

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

この夜は前菜盃からビックリマーク

↓↓↓

日本酒

↓↓↓

お刺身ビックリマーク

↓↓↓

この後

名物の“聖護院蕪白カブ ”が丸ごと登場ビックリマーク

↓↓↓

この“京かぶら白カブ ”は

くりぬかれた中に白味噌出しが入れられ、まわりの蕪の身を削って食べる名物メニューですビックリマーク

お味噌汁

↓↓↓

デザートは熟された甘い蒸し柿

↓↓↓

この夜

由美ママは

【京やさい美登里】の

ぬくもりに満ちた和空間で

旬のヘルシー京野菜料理と美酒に酔ったひとときでした

白カブ銀座【料亭京やさい美登里】

東京都中央区銀座8-8-7

第3ソワレドビル5F
03-3289-2362
FAX 03-3289-2362

店主力石一郎

http://www.ryoutei-midori.co.jp/

********************

ところで

この夜は

【銀座クラブ由美】のOBで

【Hand.】の“開店7周年クラッカー ”へも伺わせていただきました

齊藤真美（まなみ）ママ＆由美ママ

↓↓↓

伊藤由美ママよりの花白薔薇

↓↓↓

10月の【由美ママBirthday party クラッカー】への真美ママからの花ブーケ２

↓↓↓

真美ママ

開店7周年おめでとうございましたクラッカー

***********************

初冬や竜胆の葉の薄紅葉

―松本たかし

霜月十日

由美ママは

贔屓の【南蛮銀圓亭】http://nambanginentei.com/

へ出かけました

↓↓↓

*シャンパンと黒き宝石残暑の夜！ヴランケンポメリー師井研シャンパーニュイベントの夜＆【南蛮銀圓亭】（2015年9月5日号）

【銀座くらぶ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママ＆優香さん

↓↓↓

この夜は

先ず、

11月30日発売の【AERA】http://publications.asahi.com/ecs/12.shtml

特集“50歳”の取材で

柳掘栄子記者とツーショットでビックリマーク

↓↓↓

この

【AERA】(アエラ）は、

“時代”をキーワードに独自の切り口で描くニュース週刊誌ですが、

国内外の重大ニュースから身の周りの小さな出来事まで、

独自の視点で掘り下げた記事の他、

悩み多き現代人の生き方のヒントになる特集記事も人気の雑誌です。ビックリマーク

今回

由美ママへのインタビューは

「50歳からの恋愛」についての企画で

「女性のための50歳からモテるようになるコツ」

などを話させていただきましたビックリマーク

掲載の折には

改めてお知らせしますので

是非

ご笑覧ください

下記は【AERA】11月16日号http://7net.omni7.jp/detail/1201836780?sc_e=sydr_sspd

↓↓↓

*********************

そして

取材後の【南蛮銀圓亭】では、

小皿オードブルからビックリマーク

鯛のカルパッチョ

↓↓↓

オレンジとチキンのサラダビックリマーク

↓↓↓

マッシュルーム

↓↓↓

キッシュビックリマーク

↓↓↓

蛤はまぐり

↓↓↓

鱚のチーズ焼きビックリマーク

↓↓↓

野菜サラダ

↓↓↓

この後

メインは

ミニッツステーキ（サーロイン）をリクエストビックリマーク

↓↓↓

さらにヒレステーキもビックリマーク

↓↓↓

この夜

由美ママは

懐石料理風に出される

小皿のオードブルの数々を

ミニッツステーキとともに

味わったひとときでしたビックリマーク

ナイフとフォーク【南蛮銀圓亭】

東京都中央区銀座5-4-8　

カリオカビル7F
03-3573-1991

http://nambanginentei.com/

*****************

動物愛護の啓発動画
【それが大事～ペットのいのちバージョン～】

が公開されましたビックリマーク
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p965333.html

**********************

【公益財団法人動物環境・福祉協会Eva】http://www.eva.or.jp/

杉本彩理事長は

『いのちを守る神奈川県の動物愛護推進応援団」

の応援団長を務めていますが、

↓↓↓

*生かすための施設へ！杉本彩理事長が「いのちを守る神奈川県の動物愛護推進応援団」団長に就任しました（2015年8月21日号）

この度、

神奈川県初の動物愛護の啓発動画
【それが大事～ペットのいのちバージョン～】
に出演させていただきましたニコニコ

↓↓↓

*杉本彩ブログ→神奈川県発！動物愛護を訴える動画「それが大事～ペットのいのちバージョン～

【それが大事～ペットのいのちバージョン～】彩理事長＆でんじろう

↓↓↓

この

【それが大事～ペットのいのちバージョン～】は

90年代『大事ＭＡＮブラザーズバンド』の

大ヒットソング「それが大事」の替え歌ですが、

立川俊之さんhttp://www.tachikawatoshiyuki.net/

が制作したキャンペーンソング

“ペットのいのちバージョン”にのせて、
神奈川県黒岩知事をはじめ、
デヴィ夫人、荒川静香さん、河村隆一さん、漫画家の柴田亜美さん、AKBなどたくさんの著名人や、ボランティアや県職員の皆さん総勢160人が出演してます。
是非、ご覧くださいビックリマーク

↓↓↓

*http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p965333.html

************************

神奈川県では、

老朽化した動物保護センターを新設するために、
民間から１１億円の寄付を呼びかけています。

このように動物たちの命を守る施設や事業においては、
潤沢な予算をつけてすべてを税金で賄うというのは非常に難しいのが現状です。

動物愛護先進国の欧米においても、

やはり、

動物の命を守る施設や仕組みは
民間のサポートや主動が大きく、

動物愛護が発展するか否かは、
民間がどう関わり支えていくかが重要なのです。

国や都道府県、市町村がなんとかしてくれるだろうと
期待して待っていても何も変わりません。

私たちが声をあげ、

支えていくのだという意識と行動が
動物たちの命を守ることのできる、
おもいやりのある命を大切にする社会へと変えていくことができるのです。

“新設センター”のための

神奈川県の基金へのご協力、
どうぞ

よろしくお願いいたしますビックリマーク

↓↓↓
わんわん神奈川県動物保護センター建設基金への寄附のお願い
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/f532971/

にゃー動画【それが大事～ペットのいのちバージョン～】
http://www.pref.kanagawa.jp/cnt/p965333.html

*********************

それから

【Eva】では

公益認定のご報告もかね、

11月24日（火）に

『Eva公益認定記念ディナーパーティー』

を【八芳園】http://www.happo-en.com/

にて開催致しますので

どうか

皆様のご参加をお待ち致しておりますビックリマーク

↓↓↓

*11月24日【八芳園】にて『Eva公益認定記念ディナーパーティー』を開催します！お申込み受付中！（2015年10月12日号）

『Eva公益認定記念ディナーパーティー』

↓↓↓

この

パーティーのご参加費、

会場で販売するキャンペーングッズの売り上げの一部は、

台風18号に伴う大雨で被災した動物たちの支援に使わせていただきます。

また

パーティーの収益は、

動物たちのための【Eva】の活動に使わせていただきますので

是非、

パーティーにご参加し

【Eva】をサポートしていただけたら幸いです。

そして

生きとし生きるものへの愛と希望を語りながら、

杉本彩とスペシャルな秋の夕べをご一緒しましょう

↓↓↓

当日、

皆様にお会いできること楽しみにしていますニコニコ

―杉本彩＆伊藤由美

****************

↓↓↓

尚、

杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/ の

新刊【ペットと向き合う】http://www.kosaido-pub.co.jp/book/post_2244.html

も是非

お買い求めの上ご覧くださいビックリマーク

↓↓↓

*【ペットと向き合う】杉本彩さん新刊3月3日発売！ペットたちに教えられた命と向き合う魂のメッセージ（2015年3月1日号）

↓↓↓

新刊【ペットと向き合う】http://www.kosaido-pub.co.jp/book/post_2244.html
↓↓↓

amazon http://www.amazon.co.jp/%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%A8%E5%90%91%E3%81%8D%E5%90%88%E3%81%86-%E6%9D%89%E6%9C%AC-%E5%BD%A9/dp/4331518841/ref=sr_1_1?s=books&ie=UTF8&qid=1424232672&sr=1-1&keywords=%E3%83%9A%E3%83%83%E3%83%88%E3%81%A8%E5%90%91%E3%81%8D%E5%90%88%E3%81%86

******************

↓↓↓

『Eva公益認定記念ディナーパーティー』http://www.eva.or.jp/dinnershow1124/

公益財団法人　動物環境・福祉協会　Eva にゃー

水の庭のイタリアンで、都会の喧騒を忘れる。

昨日

由美ママは

親友の杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/

と、台場にある

“完全会員制ホテル”【東京ベイコート倶楽部ホテル＆スパリゾート】http://baycourtclub.jp/

へ出かけましたビックリマーク

↓↓↓

*天空に浮かぶ赤月みやぶ哉！台場の高級完全会員制ホテル【東京ベイコート倶楽部】日本料理『時宜』の夜（2013年5月1日号）

【東京ベイコート倶楽部】ロビー　杉本彩さん＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓

↓↓↓

由美ママは彩さんとは

“由美ママバースデークラッカー ”以来ですが、

↓↓↓

*十五日に出でにし月の高々に君をいませて何をか思はむ！杉本彩さんと祝った由美ママバースデー前夜祭！（2015年10月16日号）

彩さんとの

【東京ベイコート倶楽部】は久しぶりでした

↓↓↓

*杉本彩さんと【東京ベイコート倶楽部】時宜“鉄板焼き”佐賀牛チャンピオンと近江牛三昧！肉食獣の夕餉（2012年3月19日号）

さて、

この夜は

倶楽部内のイタリアン【RISTORANTE OZIO（リストランテオッツィオ）】http://baycourt-ozio.com/

を予約ビックリマーク

この【OZIO】は

“完全会員制”の倶楽部内で唯一の

パブリックレストランですが、

その意味は、

イタリア語で『優雅な暮らし』とのこと、

都会の喧騒から遮断された非日常の世界へ招いてくれますビックリマーク

【RISTORANTE OZIO】個室

↓↓↓

↓↓↓

【東京ベイコート倶楽部】ビバレッジ支配人兼シェフソムリエ・寺下大二郎氏と

↓↓↓

↓↓↓

この夜はアラカルトで

アワビとキャビアを浮かべたじゃがいものクレマバジルの香りビックリマーク
¥5,200

↓↓↓

スープは

カボチャのヴェルッタータモッツァレラチーズと生ハムを浮かべてビックリマーク
￥1,000

↓↓↓

パスタは

タラバ蟹とプティトマトのスパゲッティバジルのペストと燻製スカモルツァチーズビックリマーク
¥2,800

↓↓↓

彩さんのメインは

ノドグロトスカネッリ豆のクレマ
アオリイカのトマト煮とイカ墨のサルサビックリマーク
¥4,800

↓↓↓

由美ママは

牛ホホ肉の赤ワイン煮クミンが香る人参のクレマ、かぼちゃとオレンジビックリマーク
¥2,800

↓↓↓

↓↓↓

デザートはアイスクリーム

↓↓↓

再び

彩さん＆寺下氏＆由美ママ

↓↓↓

上記、由美ママのブラウス＆ジャケットは『ETRO』http://www.etro.com/ja_jp/ ＆帽子は「arth」http://override-online.com/arth/

【東京ベイコート倶楽部】ロビーブーケ２

↓↓↓

この夜

彩さん＆由美ママは

スワロフスキーと赤いシャンデリアが特徴的な幻想的空間

【RISTORANTE OZIO】にて

来たる24日のイベント打ち合わせを兼ね、

↓↓↓

*11月24日【八芳園】にて『Eva公益認定記念ディナーパーティー』を開催します！お申込み受付中！（2015年10月12日号）

2016年の

動物愛護活動の方針を語り合ったひとときでした

『Eva公益認定記念ディナーパーティー』

↓↓↓

【東京ベイコート倶楽部　ホテル＆スパリゾート】

. ナイフとフォーク『リストランテオッツィオ（RISTORANTE OZIO）』
東京都江東区有明3-1-15L階

:03-6700-0210

支配人稲垣将之

http://baycourt-ozio.com/

****************

『Eva公益認定記念ディナーパーティー』http://www.eva.or.jp/dinnershow1124/

わんわん 公益財団法人　動物環境・福祉協会　Eva にゃー

冬の夜の星君なりき一つをばいふにはあらずことごとく皆

―与謝野晶子

先週

霜月十二日

由美ママは

【パレスホテル東京】http://www.palacehoteltokyo.com/

内にある

フランス料理【クラウン】http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/crown.php

に行きました

この夜は

先ず、

【ブックファースト銀座コア店】http://www.book1st.net/shops/tok_b07.html

へ由美ママの新刊

『記憶力を磨いて認知症を遠ざける方法』

―銀座・由美ママと脳神経外科医が語る記憶の不思議とメカニズム―

ｂｙワニブックスPLUS新書https://www.wani.co.jp/event.php?id=4864

の「週間ランキング」を確認に出かけましたビックリマーク

↓↓↓

*今週【ブックファースト銀座コア店】週間ランキング総合第1位キープ＆『リベラルタイム』12月号掲載（2015年11月8日号）

【ブックファースト銀座コア店】週間ランキング総合の棚の前で　伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓

先週は

大人気の

『下町ロケット2』http://www.shogakukan.co.jp/books/09386429

に抜かれ、第3位に…

↓↓↓

さらに

また先週も

【粋な人、無粋な人】「自分では気づかない恥ずかしいこと」 amazon http://amzn.to/114d0cy

が、ビジネス部門で“第2位”をキープビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

ちなみに

【ブックファースト銀座コア店】の

“由美ママスペース”には

拙著4冊が平積みで並べられていますので

合わせてご一読いただけたら幸いですビックリマーク

↓↓↓

*由美ママフェア開催中！新刊『記憶力を磨いて認知症を遠ざける方法』at ブックファースト銀座コア店（2015年10月9日号）

↓↓↓

↓↓↓

さて、

今秋のイベント以来の

【パレスホテル東京】ですが、

↓↓↓

*松茸や月を待てずに喰らいけり【日本橋ゆかり】岩手松茸の夕餉＆『日本リカー＆メルシャン合同試飲会』（2015年10月1日号）

「最上質の日本」を目指す

このホテルの代表格レストランが

この度

50 周年を迎えた

ミシュラン星獲得の

フランス料理【クラウン】です

【パレスホテル東京】ロビークリスマスツリー

↓↓↓

6階にある

フランス料理【クラウン】へのアプローチは、

天然の大理石とベネチアンガラスを贅沢にちりばめたモザイクの廊下を歩いて… ビックリマーク

↓↓

↓↓↓

貯蔵本数1万本を誇る堂々たるワインセラービックリマーク

↓↓↓

この夜は

先ず

アミューズからビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

↓↓↓

パンプチパン

↓↓↓

前菜は

コリアンドルとシトロネルでマリネしたニューカレドニア産天使の海老
キノアとベトラーブのタルト胡麻の香るグラス･ヨーグルトビックリマーク

↓↓↓

黒オリーブのタルトに爪の軽いポワレとキャヴィア･ド･オーベルジーヌ

秋のサラダオマールのヴィネグレットと松の実ビックリマーク

↓↓↓

ワイン

↓↓↓

マドラスカレー風味のポワロー･フォンデュのカッペレッティ

ハーブと花の小さなタルティーヌコキヤージュのエキュムと雲丹を添えてビックリマーク

↓↓↓

金目鯛のムニエル色々な茸入りエポートルのリゾット蕪とトリュフのサラダ

クリュスタッセとほうれん草のヴルーテビックリマーク

↓↓↓

クー･ド･オマールのローストサフランの香りセップ茸のピュルプ

ジュドオマールとほうれん草のヴルーテビックリマーク

↓↓↓

洋梨のバリエーション菜園風ミニサラダベーコンの香るフォカッチャビックリマーク

↓↓↓

そして

メインは

和牛ホホ肉をシラー種の赤ワインで柔らかくブレゼに

ポテトのニョッキトリュフ風味シャテーニュのグラッセビックリマーク

↓↓↓

さらに

黒毛和牛フィレ肉のポワレアーティチョークのピュルプとバリグール

菜園風レギュームシンプルなジュにカンボジア産ポワヴルルージュの香りを添えてもリクエストビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

この夜

由美ママらは

【クラウン CROWN】にて

“伝統と革新”をテーマに、

パレスホテルの伝統を継承しつつも

新たな感性で作り上げる

至高の“キュイジーヌ・モダン”なフレンチを

味わったひとときでした

【フランス料理 CROWN】王冠１

『パレスホテル東京

』
住所東京都千代田区丸の内1-1-1

パレスホテル東京6F

03-3211-5211

http://www.palacehoteltokyo.com/restaurant/crown.php

********************

赤き葡萄の血のうから、

かぐろき脈の　葡萄酒よ、

おお酒、おお血、神と崇めむ。

―ポール・ヴェルレーヌ「葡萄のみのり」より

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com では、

今年も

11月第3木曜の解禁日に合わせ、

19日（木）＆20日（金）と

【由美ボージョレー・ヌーヴォー祭ワイン】を開催致します

2015【Beaujolais Nouveau Present 2015】

↓↓↓

2015年ヴィンテージは、

しっかりとした骨格と共に美しい色合いを持ち合わせ、

その穏やかな
酸と豊かなタンニンは、

まろやかさと上品さを醸し出し、

フレッシュさも楽しめる輝きある色調のワイン
として仕上りました

どうか解禁日には

この自然なふくよかさがもたらす

芳醇な2015年の“ヌーヴォー”を楽しんでみてはいかがですかはてなマーク

http://www.kirin.co.jp/products/wine/nouveau/bichot.html

ワイン昨年＆一昨年の

『由美Beaujolais Nouveau party ワイン』の様子は

以下をご覧ください

↓↓↓
*口唇の紅より赤い果実かな！幻のシャンパーニュアンリ・ジローと石垣牛の夜【石垣吉田】ヌーボー解禁日（2014年11月21日号）

*薄紅葉椿の丘を染めにけり！薄紅葉や照り紅葉を愛でた小春日和の【カメリアヒルズＣＣ】2013年新酒（2013年11月23日号）

*【銀座クラブ由美 Beaujolais Nouveau party 2013】＆ステーキ日本橋誠（2013年11月22日号）

*フランス自然派ワイン「マルセル・ラピエール」稀少なボジョレーカウントダウン【ミクニマルノウチ】（2012年11月16日号）

*自然派ワインの父マルセルラピエール遺志を継ぐ3人のヴィニュロン！ボジョレーヌーボー祭ミクニ丸の内（2011年11月19日号）

さて、

昨日

霜月十七日

由美ママは

親しくさせていただいている

【すすき野デンタルクリニック】http://www.yasashii-haishasan.com/

岡崎雅子院長をお誘いして

自家菜園の無農薬野菜中心のヘルシーイタリアン

高輪【ルーチェ LUCE】http://www.e-luce.com/

へ出かけました

↓↓↓

*ミシュラン三ツ星を6年連続で獲得！日本一予約困難な超人気寿司店【鮨さいとう】齋藤孝司店主との夜！（2015年10月30日号）

白金高輪【ルーチェ LUCE】伊藤由美ママwww.yumi-ito.com &岡崎雅子先生

↓↓↓

この

【ルーチェ Luce】は

イタリア語で“光”や“輝き”を意味しますが、

オーナーシェフの重田明氏は、

【キャンティ飯倉本店】や、

【アッピア本店】副料理長を経て

イタリア・トスカーナ州の2つ星レストラン、
【ガンベロ・ロッソ】で修業を積んだ実力派ビックリマーク

その後

9年前に“輝き”を放ちながらこの地で独立され、

以後、

ソムリエールを務めるマダムと

二人で切り盛りする

アットホームなリストランテです

【高輪ルーチェ】看板

↓↓↓

テーブル席ビックリマーク

↓↓↓

重田明（しげたあきら）オーナーシェフビックリマーク

↓↓↓

さて、

この夜は

先ず

食材のお披露目からビックリマーク

↓↓↓

秋田産ワタリガニ＆厚岸の牡蠣＆宮崎牛A5ヒレ

↓↓↓

この夜の前菜は

時計回りに

生ハム＆イチジクイチジク(中身) 　栗　北海道つぶ貝串　フルーツトマトとモッタレラ　静岡産キンキ（真ん中）ビックリマーク

↓↓↓

ラビオリ入りコンソメスープ

↓↓↓

パスタは渡り蟹 pasta*

↓↓↓

↓↓↓

オニオングラタンスープ

↓↓↓

メインは

ロッシーニ風宮崎牛ヒレ肉のフォアグラ添えビックリマーク

↓↓↓

さらに

由美ママの大好物“カツレツ”も追加ビックリマーク

↓↓↓

*みづからの光のごとき明るさをささげて咲けりくれなゐの薔薇【水海道GC】＆デリツィオーゾイタリア（2015年5月27日号）

*伊太利亜の新芽の香り石勺柏！南美希子さんと能登半島の幻の黄金蟹＆白アスパラ【ジャッジョーロ銀座】（2014年4月21日号）

↓↓↓

デザートはレモンシャーベットアイスクリーム

↓↓↓

この夜

雅子先生＆由美ママらは、

白金高輪の隠れ家

リストランテ【ルーチェ】にて、

無農薬野菜を中心としたヘルシーメニューと

宮崎牛ヒレ肉ステーキフォアグラ添えロッシリー二風に

舌鼓を打ったひとときでした

ナイフとフォーク白金高輪【Ristorante Luce】
東京都港区高輪1-4-20　

サンハイツ2F
☎03-3280-8860
営（ランチ）12:00～14:00（火～金曜）

（ディナー）17:30～23:00（L.O.21:30)
月曜休
http://www.e-luce.com/

オーナーシェフ重田明

********************

やさしい歯医者さん【すすき野デンタルクリニック】http://www.yasashii-haishasan.com/

岡崎雅子先生 blog http://www.yasashii-haishasan.com/blog/

***************

お客様との出会いは、ドラマがあり、美味しい料理には幸せがある

―【ディボディバ】オーナーシェフ西沢昭信

今秋

由美ママは

「動物愛護週間（9月20日～26日）」の最終日

親友の杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/

が理事長を務める

【公益財団法人動物環境・福祉協会Ｅｖａ（エヴァ）】http://www.eva.or.jp/

の理事としてのサポートに

『Kyoto-Ani-Love Festival（京都動物愛護アニ・ラブ・フェスティバル）』

へ出かけましたが、

↓↓↓

*動物を愛する心育む動物愛護フェスティバル【Eva】杉本彩理事長と京都動物愛護フェスティバルへ参加（2015年9月27日号）

京都での夕餉は

京都烏丸で古くから地元に愛されている老舗イタリアン

【RISTORANTE divo-diva（ディボディバ）】http://www.divo-diva.jp/top.html

へ行きました

【RISTORANTE divo-diva（ディボディバ）】

↓↓↓

↓↓↓

この

【RISTORANTE divo-diva（ディボディバ）】は

イタリア語で

“人気男優・人気女優”との意味ですが、

1993年の開店以来

その名のとおり絶大なる人気を誇り、

京都イタリアンの草分け的存在のリストランテです

また

地元京野菜とイタリアンのコラボレーション発案者とされ、

西沢シェフ流のメニューは

京野菜の他、

福井県小浜の魚介など京都近郊をはじめとして

全国から厳選された生命力あふれる各地の素材を

シンプルに活かした正統派イタリアンですビックリマーク

この夜は

先ず

アミューズからビックリマーク

↓↓↓

前菜盛り合わせビックリマーク

↓↓↓

いろいろ茸のパスタ pasta*

↓↓↓

メインは牛肉ステーキとお魚ビックリマーク

↓↓↓

さらに

この夜だけのスペシャルでピザも登場ビックリマーク

↓↓↓

デザートケーキ

↓↓↓

9月26日『京都動物愛護フェスティバル』杉本彩さん＆伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓

この夜

彩さん＆由美ママらは

来たる11月24日のイベントや

2016年の動物愛護活動について熱く語り合った夜でした

ナイフとフォーク【RISTORANTE divo-diva（ディボディバ）DIVO-DIVA】
京都市中京区蛸薬師通高倉東入ル雁金町361

TEL 075-256-1326

オーナーシェフ西沢昭信

http://www.divo-diva.jp/top.html

要予約

*****************

ところで

上記

由美ママが手にする“チャーム”は

ペット殺処分に対する抗議をこめて製作した

スライドミラー付きバッグチャームですが、

『For the world,you cry～世界のために君は泣く～』

を作品のテーマとし
日本画家十一（トヲハジム Too Hajimu）氏http://mbpx.fc2web.com/index.html

のご協力により描いていただいた

「号泣ワンコ・ニャンコシリーズ」ですビックリマーク

どうか

バックのストラップにチャームを着けて、
殺処分される犬や猫の悲しみと苦しみを、
多くの人々に伝えてくださいビックリマーク
http://www.eva.or.jp/Evaonline

号泣Koume
↓↓↓

↓↓↓

号泣Kinaco
↓↓↓

号泣Hanako
↓↓↓

杉本彩さん＆十一（トヲハジム Too Hajimu）氏＆由美ママ

↓↓↓

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『Eva公益認定記念ディナーパーティー』http://www.eva.or.jp/dinnershow1124/

わんわん 公益財団法人　動物環境・福祉協会　Eva にゃー

↓↓↓

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【銀座・由美ママ　男の粋は心意気】⑥

“言葉なき声”に耳を傾けられる人

**************

11月19日（木）

『朝日新聞デジタル＆（アンド）Ｍ』

由美ママの連載コラム⑥

“言葉なき声”に耳を傾けられる人

が配信されました

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015111821641.html?iref=andM_kijilist

この

由美ママの連載コラム

【銀座・由美ママ　男の粋は心意気】http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

は、9月10日より始まり

今回が第6回目の配信ですビックリマーク

↓↓↓

*【銀座・由美ママ男の粋は心意気】『朝日新聞デジタル＆Ｍ』で由美ママの連載コラムが始まりました① （2015年9月11日号）

*『朝日新聞デジタル＆Ｍ』連載【銀座由美ママ男の粋は心意気】②笑って軽く受け流す心のキャパシティー（2015年9月24日号）

*『朝日新聞デジタル＆Ｍ』由美ママの連載【銀座由美ママ男の粋は心意気】③「怒るは易し、叱るは難し」（2015年10月8日号）

*由美ママ連載コラム【銀座由美ママ男の粋は心意気】④『名前を覚えてくれる人、名前で呼んでくれる人』（2015年10月23日号）

*【銀座・由美ママ男の粋は心意気】⑤“話させ上手”は相づちの達人！由美ママ連載コラム第5回が配信！（2015年11月6日号）

また、

今回も

昨日のYahoo！ヤフーニュースにも掲載されましたのでご覧くださいビックリマーク

↓↓↓

*http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20151119-00010000-asahit-bus_all

さらに

以下は

これまでの配信分ですから、

ご笑覧いただけたら幸いです

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

第①『「いただきます」と「ごちそうさま」を言えていますかはてなマーク』

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015090715041.html

第②『“笑って軽く受け流す”心のキャパシティー』

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015092427241.html

第③『怒るは易し、叱るは難し』

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015100740401.html?iref=andM_kijilist

第④『名前を覚えてくれる人、名前で呼んでくれる人』

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015102160751.html

第⑤『“話させ上手”は相づちの達人』

↓↓↓

http://www.asahi.com/and_M/interest/SDI2015110492861.html?iref=andM_kijilist

*****************

第⑥回の画像は

由美ママが理事を務め、

親友の杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/

が理事長を務める

【公益財団法人動物環境・福祉協会Ｅｖａ（エヴァ）】http://www.eva.or.jp/

より彩理事長＆でんじろうちゃんの画像をアップビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

3年前の“でんじろう” チワワ

↓↓↓

*愛犬の温もり膝に秋来り！杉本彩さん京都宅で新しい家族でんじろう君＆きなこちゃんらとの癒しの休日！（2013年9月30日号）

↓↓↓

伊藤由美ママwww.yumi-ito.com ＆でんじろう君チワワ（レッド）

↓↓↓

ちなみに

この“連載コラム”は

由美ママの拙著二冊の続編のような内容ですので

この機会に

合わせてご覧ください

【スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人】

byワニブックスPLUS新書http://www.wani-shinsho.com/

アマゾン２ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4847060717/cotosaga-22/

↓↓↓

【粋な人、無粋な人】「自分では気づかない恥ずかしいこと」 amazon http://amzn.to/114d0cy

↓↓↓

伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

↓↓↓

Photo by ARI HATSUZAWA カメラ

***********************

そして

次回は

12月3日（木）配信予定ですので

第7回もご期待ください

http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

↓↓↓

下記画像はバナーとして貼り付けられますビックリマーク

↓↓↓

amazon http://amzn.to/114d0cy

****************

宝石紫『朝日新聞デジタル＆（アンド）Ｍ』

宝石赤由美ママ連載コラム

【銀座・由美ママ男の粋は心意気】http://www.asahi.com/and_M/yumimama.html

↓↓↓

********************

根つけとの　名の付く河豚は　豊後より

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com では、

今年も

11月第3木曜の解禁日に合わせ、

19日（木）＆20日（金）と

【由美ボージョレー・ヌーヴォー祭ワイン】を開催しましたが、

↓↓↓

*【由美ボージョレーヌーヴォー祭2015】＆高輪の隠れ家リストランテ【ルーチェ】ヘルシーイタリアン（2015年11月18日号）

“解禁日”の夜は

贔屓の【銀座ふぐ福治】http://www.fukuji.jp/

へ出かけました

↓↓↓

*由美ママ新刊『記憶力を磨いて認知症を遠ざける方法』東京新聞読者プレゼント受付中＆【銀座ふぐ福治】（2015年11月7日号）

【銀座クラブ由美】www.yumi-ito.com 伊藤由美ママ＆アルベール・ビショーボージョレ・ヌーヴォーワイン

↓↓↓

上記

由美ママが持つヌーヴォーは、

『トロフィー・リヨン・ボージョレ・ヌーヴォー2014』

で金賞に輝き、

ボージョレ地区北部の優良な区画から産出された“ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー”ですが、

2015年の“新酒”は
ストロベリーやブラックチェリーを思わせるさわやかで凝縮感のある芳醇な果実香に、

なめらかでしっかりとした口当たりと柔らかなタンニンに加え、

ふくよかで凝縮感のある味わいあるワインとして誕生しましたビックリマーク

http://www.kirin.co.jp/products/wine/nouveau/bichot.html

↓↓↓

↓↓↓

さて、

この夜の【ふぐ福治】では、

先ず

お通しビックリマーク

↓↓↓

ワイン白ワイン

↓↓↓

古代中国の傾国の美女

“西施（せいし）の乳”に譬えられるほど

なめらかな

豊後水道の天然フグの白子焼き（時価）ビックリマーク

↓↓↓

*天与の玉饌として天分を果した幾千万の御霊に満腔の感謝！大分豊後水道天然フグ尽くし【銀座ふぐ福治】（2015年2月27日号）

↓↓↓

大分豊後水道天然フグの厚みある河豚刺し（1人前12,000円～画像は二人前）ビックリマーク

↓↓↓

↓↓↓

由美ママの大好物

大分豊後水道天然フグの特大唐揚げ（8,000円～）は絶品ビックリマーク

↓↓↓

大分豊後水道天然ふぐチリ鍋（1人前12,000円～画像は四人前）ビックリマーク

↓↓↓

〆のご飯は河豚チリ雑炊

↓↓↓

↓↓↓

この夜は

由美ママらは

“大分豊後水道”より直送の

天然“根付け”河豚を

“刺し”＆“唐揚げ”＆“白子焼き”で

存分に味わったひとときでした

ナイフとフォーク銀座【ふぐ福治】

東京都中央区銀座5-11-13

幸田ビル3F
03-5148-2922

http://www.fukuji.jp/

http://r.gnavi.co.jp/g997500/

店主矢菅健（要予約）

料理長矢菅麻理子

御一人様35000～

*****************

十勝嶺のはるかに見ゆる丘のうへ　郭公のこゑとほくなりゆく

―小林考虎

***************

由美ママが

【美瑛町農業協同組合（ＪＡびえい）】http://www.ja-biei.or.jp/

平成27年度農協法公布記念事業「記念講演」の

講師を務めましたビックリマーク

【JAびえい】記念講演　講師・伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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【美瑛町農業協同組合（ＪＡびえい）】事務所内応接間にて

左より熊谷留夫代表理事＆北野和男常務理事＆浦島規生専務理事

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先週

霜月十九日

由美ママは

“ボージョレー・ヌーヴォーワイン ”の解禁日でしたが、

【美瑛町農業協同組合】http://www.ja-biei.or.jp/

に招かれ

早朝から北海道へと飛び立ちましたビックリマーク

由美ママは

3年4か月ぶりの北海道です

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*夏の大地と自然の恵みのハーモニーを存分に味わった小川主水シェフの創作フレンチ【ミクニサッポロ】　（2012年7月18日号）

また

今回の講演には

東京から

『ル・スティル』代表取締役社長西川隆博氏（左端）https://www.blwisdom.com/skillcareer/interview/aitai/item/9086-20.html

『キャリーシステム』代表取締役武田洋明社長http://www.truck-next.com/unso_report/201306/top.htm

（右端）らにもご参加いただきました

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さて、

【美瑛町農業協同組合】の

今年度の

農協法公布記念講演は

由美ママの拙著から

【スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人】

をテーマに選んでいただきました

【スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人】

byワニブックスPLUS新書http://www.wani-shinsho.com/

アマゾン２ http://www.amazon.co.jp/exec/obidos/ASIN/4847060717/cotosaga-22/

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*伊藤由美【スイスイ出世する人デキるのに不遇な人】ランキング第１位『ロウリーズザプライムリブ』の夜（2014年5月12日号）

*【ちょっとイイ女】荒木とよひさ氏と由美ママ【スイスイ出世する人デキるのに不遇な人】トークショー！（2014年4月28日号）

*スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人～銀座のママが教える「リーダーになる人」２８の共通点～（2014年4月15日号）

*【スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人】伊藤由美ママの新刊が発売されますワニブックス予約受付中（2014年4月1日号）

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北海道美瑛町農業協同組合事務所

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講演の様子

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講演で由美ママは

上記のごとく

【スイスイ出世する人、デキるのに不遇な人】

を参考に、

銀座の超一流クラブのオーナーママが実感した

リーダーに選ばれていく人が持つ「何か」を

項目別に解説させていただきましたが、

ここで

その内容を少し説明しますと…

先ず、

①は「風邪をひかない人」

よく風邪をひく人は、リーダーとしての体調管理の甘さを指摘されることもあるので、健康管理も責任の内とアドバイスビックリマーク

②「よく笑う人」は、

その場の雰囲気を変えてくれるので、ピンチのときこそ笑顔を忘れない心の余裕が、リーダーの資質とアドバイスビックリマーク

③「名前を忘れない人」は、

記憶力のあるなし問題ではなく、相手に対する姿勢の問題で、覚えようとする気持ちがなければ覚えられないし、また覚えてもらえないとアドバイスビックリマーク

④「相手で態度を変えない人」は、

上にへつらい、下に威張り散らす…そんな相手によって態度を変える人は、人に見透かされています。

気付かないのは自分だけで、いつか相手にも“態度を変えられる”側になってしまうとアドバイスビックリマーク

⑤「決断できる人」

⑥「すぐ動く人」

⑦「チャンスで勝負できる人」については、

決断できない人には、チャンスは巡って来ませんし、

また、すぐ動ける人は相手への誠意の表れで、人を大切にできる人です。

さらに、デキる人とはチャンスに可能性を感じられる人とアドバイスビックリマーク

⑧「ネガティブな発言をしない人」は、

リーダーの姿勢が後ろ向きでは、全体の士気が下がるので、デキる人は不平不満を口にしません。

部下の思考をポジティブへ導いてこそリーダーへの階段を登りつめる人とアドバイスビックリマーク

最後は

⑨「お酒の飲み方に品がある人」は、

酒席での振る舞いにその人の人格が見えてくる…

これが人間の心理と指摘。

お酒を飲むときの品性、酒品はその人の本当の姿なので、お酒の席で品性が感じられない人は、デキる人にはなれません…

とアドバイスさせていただきましたビックリマーク

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こうして

由美ママは

2時間の講演を無事に終えられましたが、

参加いただいた組合員の皆さまに

“由美ママ流一流の心得”を

少しでも伝えられたことと信じて

会場を後にしました…

【美瑛町農業協同組合】の方々

最後まで真剣に聞いてくださりありがとうございましたアリガトウ

皆様のますますのご活躍をお祈り致しますとともに

美瑛町の発展と輝く未来を願い

これからも

『銀座の矜持（きょうじ）』を

語らせていただきます

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【銀座の矜持】

～「クラブ由美」が３０年間、一流を続けられた理由～http://www.wani.co.jp/event.php?id=3880

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*由美ママが守り続ける一流のおもてなしとは？銀座の流儀とは？杉本彩さん絶賛【銀座の矜持】好評発売中（2013年4月22日号）

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そして

次回

来年1月～2月頃の雪雪げしきの季節には

スノボー＆スノーモービル挑戦に

再訪を

切に願う由美ママのひとときでした

【美瑛町農業協同組合（ＪＡびえい）】http://www.ja-biei.or.jp/

雪げしき【美瑛町観光協会】http://www.biei-hokkaido.jp/

黄色い花【展望花畑四季彩の丘】http://www.shikisainooka.jp/

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由美ママのこれまでの“講演”については以下のブログをご覧くださいビックリマーク

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*【銀座一流サービスセミナー】一流になるための心得！NBA銀座支部主催セミナーに伊藤由美ママが登場（2015年6月20日号）

*『70代こそお洒落と青春真っ只中』伊藤由美ママ【MEN'S EX】大野陽編集長トークイベント開催（2015年5月21日号）

*「一流であり続ける」伊藤由美ママが12月5日【東京新宿ロータリークラブ】例会卓話で講演しました！（2014年12月7日号）

*伊藤由美ママが【兵庫県商工会】【兵庫県商工会女性部連合会】第３回幹部講習会の講師を務め神戸へ！（2014年11月19日号）

*衣擦れて着こなす粋さ夏紬！日本和装特別講座『デキる女ちょっといい女』伊藤由美ママ講師を務めました（2014年8月3日号）

*夏帯や運切りひらき切りひらき！日本和装主催教養講座『美しき戦闘服私が着物を着る理由』講師由美ママ（2013年7月29日号）

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入・在学資金のほか受験費用や住居費用等多様な資金ニーズに対応。詳細は日本公庫HP

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百年を伝えし味には百年の味あり

―吉川英治

「勤労感謝の日」の三連休

由美ママは母と共に

京都へ行き、

親友の杉本彩さんをお誘いして

三百年伝わる古都の味【いもぼう平野家本店】http://www.imobou.net/

へ出かけました

円山公園内知恩院南門前【いもぼう平野家本店】個室杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/ &伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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由美ママは彩さんとの京都は

9月の『Kyoto-Ani-Love Festival（京都動物愛護アニ・ラブ・フェスティバル）』以来ですビックリマーク

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*動物を愛する心育む動物愛護フェスティバル【Eva】杉本彩理事長と京都動物愛護フェスティバルへ参加（2015年9月27日号）

さて、

【いもぼう】は、

エビイモと“棒鱈(ぼうだら)”を煮合わせた

京都の名物料理“芋棒”に店名を由来しますが、

その歴史は江戸の中期に遡り、

元禄から享保にかけて青蓮院の宮様にお仕えしていた

平野権太夫が初代です。

初代・権太夫は

お勤めの傍ら蔬菜（そさい）や御料菊の栽培をしていましたが、

ある時、

宮様九州御幸（みゆき）の折

持ち帰られた“唐芋”を祇園円山の地で栽培したところ、

京の地味にかなって立派に育ち

“海老”に似た独特の形と縞模様を持った「海老芋」（えびいも）となりました。

権太夫は宮中への献上品であった

“棒鱈”と一緒に炊き上げる工夫を重ねることにより

京の味「いもぼう」を考案。

ちなみに

名物「いもぼう」は、

全く異なる性質の素材同士がお互いの性質をうまく作用させていることから

“出会いもん”とも言われ、

また

鱈のコラーゲンが芋の煮崩れを防ぐ相乗効果もあり、

お互いを助け合う“夫婦炊き”とも呼ばれるそうですビックリマーク

http://www.imobou.net/shop.html

【いもぼう平野家本店】

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【いもぼう平野家本店】お座敷ビックリマーク

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この夜は

先ず、お通しからビックリマーク

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白ワイン

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厚く面取りした海老芋と、一週間余りかけて柔らかく戻した棒鱈を丸一昼夜かけて炊きあげて作られる名物メニュー“いもぼう” ビックリマーク

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この後

北村憲司オーナーにお願いして特別に“ふぐ”をリクエストビックリマーク

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焼き河豚

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由美ママの大好物ふぐ唐揚げ

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*根つけとの名の付く河豚は豊後より！大分豊後水道天然ふぐの夕餉【銀座ふぐ福治】＆2015新酒祭り！（2015年11月21日号）

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ふぐちり鍋

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〆のご飯はふぐ雑炊

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この夜

彩さん＆由美ママは

吉川英治に「百年を伝えし味には百年の味あり」

と称賛され、

川端康成が「美味延年」と記し、

また

松本清張先生の小説『顔』の舞台となった

【京名物いもぼう平野家本店】にて、

一子相伝で継承され手間ひまをかけた名物料理“いもぼう”を

特別メニュー“ふぐ”と共に堪能したひとときでした

ナイフとフォーク【いもぼう平野家本店】

京都市東山区円山公園内知恩院南門前

075-561-1603

オーナー北村憲司

http://www.imobou.net/

http://www.imobou.com/

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それから

杉本彩さんhttp://ameblo.jp/sugimoto-aya/ の

新刊【ペットと向き合う】http://www.kosaido-pub.co.jp/book/post_2244.html

も是非

お買い求めの上ご覧くださいビックリマーク

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*【ペットと向き合う】杉本彩さん新刊3月3日発売！ペットたちに教えられた命と向き合う魂のメッセージ（2015年3月1日号）

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新刊【ペットと向き合う】http://www.kosaido-pub.co.jp/book/post_2244.html
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そして

いよいよ明日は

『Eva公益認定記念ディナーパーティー』

を【八芳園】http://www.happo-en.com/

にて開催致しますビックリマーク

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『Eva公益認定記念ディナーパーティー』http://www.eva.or.jp/dinnershow1124/

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わんわん 公益財団法人　動物環境・福祉協会　Eva にゃー

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奥山の岩垣(いはかき)もみぢ散りぬべし照る日のひかり見る時なくて

―藤原関雄

「勤労感謝の日」の三連休

由美ママは母と共に

京都へ出かけましたが、

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*百年を伝えし味には百年の味あり！杉本彩さんと江戸時代より文人墨客に愛された京の老舗【いもぼう】！（2015年11月23日号）

京都では、

二年ぶりの“紅葉狩りも愉しみました

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*冬紅葉濃き日たゝへてしづかなり！天台宗門跡寺皇室縁の由緒ある【青蓮院門跡】拡張高い庭園での紅葉狩（2013年12月9日号）

先ず、

冒頭に紹介した古今集に

“もみじの永観堂”と詠まれた

紅葉の名所【永観堂禅林寺】http://www.eikando.or.jp/ へビックリマーク

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*積善余慶われはこれ無智の身なり！秋を極める紅葉の一瞬の華やかさ【南禅寺】＆【永観堂】＆【銀閣寺】（2012年11月25日号）

【永観堂禅林寺】伊藤由美ママwww.yumi-ito.com

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この

【永観堂禅林寺】は

数多い京都の“もみじの名所”のなかでも、

ひと際紅葉の美しさで知られ、

垣のようにはりめぐらした岩に紅葉が映える様から、

“岩垣もみじ”と呼ばれています

由美ママ＆母紀子

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次に

【南禅寺】http://www.nanzen.com/

まで散策し、南禅寺境内にある洋風の構築物『水路閣』へビックリマーク

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*霜月の晦日よ京のうす氷！師走朔日冬日和の京都にて名残りの紅葉狩り!【南禅寺】山門＆水路閣の紅葉！（2013年12月3日号）

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【南禅寺】水路閣からインクラインへ抜ける琵琶湖疏水横の小道ビックリマーク

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下記

由美ママのブラウス＆ジャケット＆ブラウス＆パンツは『ETRO』http://www.etro.com/ja_jp/ ＆帽子は「arth」http://override-online.com/arth/

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ちなみに

“インクライン（傾斜鉄道）”とは、

運河や山腹など、傾斜となった路面で貨物を運搬するためのレールや機械を指しますが、

この京都・蹴上の“インクライン”は、琵琶湖の水を京都に引き込む疏水工事（明治18～23年）の一環としてつくられたものですビックリマーク
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疏水前で

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小春日和に恵まれ

歴上では「小雪」を迎えた三連休

由美ママ＆母は

京にて

秋を極める色“紅葉”の

色づき始めた艶やかなる美を愛でた

素晴らしいひとときでした

もみじ【南禅寺】http://www.nanzen.com/

ゴッチの紅葉【永観堂】http://www.eikando.or.jp/

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吹く風の色のちぐさに見えつるは秋の木の葉の散ればなりけり！日本橋【三田牛炭火焼ウェスタ】

『伊勢正三LIVE 2015 Featuring 押尾コータロー』かつしかシンフォニーヒルズの夜

PR: その飲酒考えてみませんか、大事なものの為に-政府広報

しぐれの雨間なくし降れば真木の葉も争ひかねて色づきにけり【シェイノ】古賀純二シェフ特製ハンバーグ

おきあかす秋の別れの袖の露霜こそ結べ冬や来ぬらむ【銀座うかい亭】27年度田村牛チャンピオン牛の夜

冬立つ夜高倍の家で白蛤を！料理と醸造の神様“高倍神”に由来した大人の隠れ家寿司【西麻布たかべ鮨】

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聖護院土つく蕪や冬めける！昨年銀座7丁目～8丁目へ移転【料亭京やさい美登里】&【Hand】7周年

初冬や竜胆の葉の薄紅葉『AERA』11月30日号発売の特集“50歳”インタビュー＆【南蛮銀圓亭】

杉本彩さんも出演！神奈川県発の動物愛護の啓発動画【それが大事～ペットのいのちバージョン～】公開！

水の庭のイタリアンで都会の喧騒を忘れる！杉本彩さんと【東京ベイコート倶楽部】内『OZIO』の夜！

冬の夜の星君なりき一つをばいふにはあらずことごとく皆！ミシュラン星獲得フランス料理【クラウン】！

【由美ボージョレーヌーヴォー祭2015】＆高輪の隠れ家リストランテ【ルーチェ】ヘルシーイタリアン

京都烏丸で古くから地元に愛されている老舗イタリアン【リストランテ・ディボディバ】京野菜とのコラボ

『朝日新聞デジタル＆Ｍ』連載【銀座・由美ママ男の粋は心意気】⑥“言葉なき声”に耳を傾けられる人

根つけとの名の付く河豚は豊後より！大分豊後水道天然ふぐの夕餉【銀座ふぐ福治】＆2015新酒祭り！

由美ママが【美瑛町農業協同組合】平成27年度農協法公布記念事業「記念講演」の講師を務め美瑛町へ！

PR: お子さまの進学・在学を応援！国の教育ローン-政府広報

百年を伝えし味には百年の味あり！杉本彩さんと江戸時代より文人墨客に愛された京の老舗【いもぼう】！

奥山の岩垣もみぢ散りぬべし照る日のひかり見る時なくて【永観堂禅林寺】＆【南禅寺】水路閣への紅葉狩